خبز الوردات بقشور البرتقال من مطبخ الدنيا

الدنيا · 2013-05-23, 10:32

صباح الخير عليكم
البارح شفت هذ الوصفة في منتدى اخر ربي يحفظ صاحبته و طبقته و جا حقا روعة

غ فرينة
1 م ص ونص ملح
80 غ سكر
4 م ص خميرة الخبز
300 غ ماء دافي
بيضة
80 غ زبدة
قشور برتقال معسلة او فروي كونفي انا استعملت قرفة و سكر
3 م ك زبدة ذائبة
صفار بيضة للدهن وم ص خل
اول شيئ نعجن العجين لمدة 10 د نخلط نص الفرينة مع السكر والبيض والماء والخميرة والملح بملعقة خشبية نخليها علي جنب 6 د ثم نضيف الزبدة والنص الباقي تاع الفرينة ونعجن حتان نتحصل علي عجينة متماسكة
نخليها تخمر ثم نفشها ونقطعها كور متساوية الحجم نريحهم 10 د ثم نبسط كل كرة علي شكل بيضاوي نذوب 3 م ك تاع الزبدة ونجيب بانسوا ندهن قطعة العجين ونجيب جرارة ونقطع شرائط من غير ما نقطع الحاشية ثم نفتحها ونرش عليها القشور المعسلة او الفروي كونفي او بالقرفة والسكر او قطع صغار تاع شوكولا ومن بعد تشكليهم على شكل حلزون ونحطهم يخمرو ويتضاعفوا ندهنهم بصفار البيض مخلط مع الخل و ندخلهم الفرن يكون مسخن من قبل علي اعلي درجة ونحمرهم من فوق

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]