إلى خبيرات الحلويات

ريان صويلح · 2014-08-24, 12:06

السلام عليكم . اخواتي البارح جربت حلوى الصابلي بالمورانغ .. هي الحلوى جات بنينة وهشوشة لكن المورانغ مع الاول بانلي مليح وعاقد و كي حطيتو فلابوش وبديت نخدم فالحبات لقيتو يسيح ومايحكمش الشكل تااعو .. ارجو منكم تعطيوني وصفة صحيحة مضمونة وناجحة ..و شكراااا

ريان صويلح · 2014-08-24, 21:38

أيــــــــــــــــــــــــــــن أنتن ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

ريان صويلح · 2014-08-28, 12:37

معقووووووووووووول ولا رد !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

fadila34 · 2014-08-28, 13:03

وعليكى السلام نضن من السكر استعملى سكر مرجان انا نضع 4 بياض فوق حمام مريم + شوية ملح وضربى مليح كيتشفيه بدا يطلع اضيفى 500 غ سكر مرجان بتدريج حتى يعقد مليح تقدرى تزيدى السكر كين البيض لكبير كيعقد مليح حطيه فى ابوش واخدمى بيه انا ديمن نديرو بتوفيق

ريان صويلح · 2014-08-28, 16:45

شكرا اختي fadila34 جزاك الله خيراااا .. نجربها ان شاء الله ونردلك لخبر //// بوووووووووووووركت

إلهام07 · 2014-08-28, 17:14

عزيزتي صراتلي من قبلك لذا ننصحك كيما قالت الاخت تستعملي لكل الحلويات سكر المرجان فقط وبالذات للميرانق والقلاصاج ضروري باش يصلحو سكر المرجان
ايضا باش تعرفي إذا كمية السكر اللي درتيها كافية ولا لالا ( اعتقد الميرانق نتاعك كان ناقص سكر ) لازم يرجع الخليط عاقد بزاف كيما عجينة وباش تعرفي وقفي ملعقة في وسط الميرانق إذا بقات واقفة وحدها معناها خلاص راهي واجدة
وراني درتو غير منذ ثلاثة ايام بطريقة جديدة وهي طيبي الصابلي وتنحيه من الفور وتخليه يبرد ثم توجدي الميرانق بحيث تحطي البياض في الكاسرول ( طاوة) على الكانون الصغير وعلى نار جدااااااااااااااااااااا هاااااااادئة وتضربي بالباتور وتضيفي السكر وتبقاي تضربي حتان تخلصي
وتحطيها في لابوش وتزيني بيها الصابلي وتخليه عدة ساعات تلقايه ناشف ويابس كانك دخلتيه للفرن وعلى ضمانتي
وراهو هنا الميرانق طاب على النار ماتخافيش منو

اي أسئلة انا في الخدمة

ريان صويلح · 2014-08-29, 17:45

شكراااا اختي بارك الله فيك ... جعلها الله في ميزان حسناتك .