المقادير :
علبة جلاش حوالى نصف كيلو
كوب كبير لبن و3 ملاعق نشا وماء ورد
نصف كوب مكسرات اى نوع تفضليه ونطحنة طحن خشن ةنضيف لة قليل من القرفة (حسب الرغبة)
نصف كوب سمن او زبدة سايحة
نحضر القطر : 2كوب سكر وكوب ماء ونصف ليمونه
الطريقة :
نحضر المهلبيه بان نضع اللبن مع النشا وماء الورد ويرفععلى النار حتى يغلظ قوامها ....
ندهن صينية فرن بالسمن باستخدام الفراشاة ونرص عدد من ورقات الجلاش ونضع بعض السمن ثم طبقة ثانية من الجلاش ثم سمن والمهلبية والمكسرات ونحط نص الجلاش الباقى و بعدين ندهن سمن ثم باقى الجلاش
ونقطع الجلاش بسكين حاد باى شكل تفضليه ونضع فوفة باقى السمن وندخله فرن متوسط الحرارة حتى يصبح ذهبى اللون ونخرجة ونضع فوقة القطر وعند التقديم نزينه ببعض المكسرات وبالهنا
.
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2013-04-11, 16:54
جلاش بالمهلبيه والمكسرات واللهروعة
العرض الشجري