مسمن او ملوي الميلفاي - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

مسمن او ملوي الميلفاي

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2014-02-25, 08:30   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
أم فاطيمة
عضو محترف
 
الصورة الرمزية أم فاطيمة
 

 

 
إحصائية العضو










Mh47 مسمن او ملوي الميلفاي


اليوم جبتلكم مسمن جديد و يحمر لوجه و بمقادير موجودة في كل بيت نبدء على بركة الله
300غ فرينة زائد مغرف قهوة خميرة الخبز و مغرف سكر و ملح حسب الحاجة و نلم بالماء الدافئ حتى نتحصل على
عجينة طرية نقطعها على 10كورات صغار مثل لي في الصورة و نخليهم يرتاحو نصف ساعة
نحضر في صحن خليط يتكون من فنجان سمن ذايب و فنجان زيت و 4 مغارف كبار سميد رطب و 1خمارة القاطو



ندهن مكان العمل بشوي زيت و نحل الكورة رقيقة











و ندهن كامل الورقة بالخليط المحضر مسبقا مثل في الصورة




و نجمع الجوانب مثل المسمن العادي
















حتى نتحصل على مربع صغير نتركة جانبا و ناخذ كرة اخرى و نحلها رقيقة و ندهنا بالخليط و اضع الحبة السابقة في الوسط و اجمع الجوانب بنفس الطريقة













اتحصل على هذا الشكل اترها جانبا حتى اكمل جميع الحبات لي عندي



و نحلها رقيقة



و اسخن الطاجين جيدا ثم نقص على نار خفيفة باش طيب من الداخل



و نحمرها من الجانبين مع التقليب



و هاهو جاهز




و شوف من الداخل يجي مورق



ملاحظة يقدري تحشي 3 حبات في بعضهم و تفرصي رقيق باش يجيك مورق و ما يتعجنش
و كل وحدة تدخل تدعيلي بالشفاء









 


رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
لآني, مزمن, الميلفاي


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 17:24

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc