شكولاطة في شوكولاطة روعة تفضلوا

[imane mosta]

بسم الله الرحمن الرحيم
اليكم
اصابع الشيكولاتة
نحضر بسكويت على شكل اصابع او بقسماط سادة كما موضع بالشكل
ثم نقوم بعمل حمام مائى لشيكولاتة بيضا وشيكولاتة جلاكسى سادة ثم نضع البقسماط او البسكويت فى الشيكولاتة ونزين بعكس لوم الشيكولاتة التى تم وضعهم فيها دوتخل التلاجة لمدة ثلاث ساعة او اكثر حتى تجمد جيدا


طبقات ايس كريم الشيكولاة بالكيك
اولا نحضر شيكولاتة اى نوع سادة ونقوم بعمل لها حمام مائى
نحضر اكواب بلاستيك ونضع بداخلها صوص شيكولاتة حتى نغطيها جيدا وندخلها الفريز ثم نضع طبقة اخرى وندخلها الفريز مرة اخرة حتى تجمر ثم نملئ الاكواب نضع طبقة اولى كيك شيكولاتة ثم طبقة ايس كريم شيكولاتة ثم طبقة كيك ثم ايس كريم واخر طبقة صوص شيكولاتة ونغطى الاكواب تماا بصوص الشيكولاتة ثم نضع وحدات بندق ونغسها جيدا حتى تتغطى بالصوص او شيكولاتة فارمسيل حسب الرغبة وهى اخرى طبقة ثم نضع معلقة او استيك على حسب المتوافر لديكونضعها فى الفريز لمدة لا تقل عن 5 ساعات حتى تجمد جيدا ثم ننزع منها الاكواب وتقدم وممكن ان نضع ايس كريم فانليا وعليها صوص شيكولاتة بيضا للتنوع



كعكة الشوكولاتة الذائبة

المقادير:
* 3/2 كوب سكر
* 6 ملاعق اكل زبدة
... * شوكلاتة جلاكسي بالحليب
* 4/1 كوب كريمة
* 4/1 كوب طحين
* 1 ملعقة شاي فانيلا
* 2 بيضة كبيرة
* بياض بيضين
طريقة التحضير:
ادهني اكواب الكعك الصغيرة او اكواب عمل الكسترد بالزبدة، ورشي عليها السكر، في طنجرة متوسطة الحجم حمي الزبدة مع الشوكلاتة والكريمة لغاية ان تميع وتنعم مع التحريك. تطفاء النار وتضاف الفانيلا والطحين لغاية ان يمتزج الخليط.
اخلطي البيض، بياض البيض، وربع كوب السكر لغاية ان يصبح الخليط سميكا بعد حوالي 10 دقائق. بعد ذلك اضيفي خليط البيض الى خليط الشوكلاتة بالتدريج مع المزج جيدا. اسكبي الخليط في الاوعية الدهونة على ان لاتضعي اكثر من 3/4 الوعاء. توضع بالفرن لمده 10 دقائق. بعد اخراج الكعكة من الفرن بردية لمدة 5 دقائق بعد ذلك اخرجيه وقدمية فورا.Afficher la suite




وننهيها بنصيحة

شكرا