خبز من نوع البريوش من مطبخ ام سامي و بالصور - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

خبز من نوع البريوش من مطبخ ام سامي و بالصور

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-02-18, 21:38   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
ام سامي15
عضو متألق
 
الصورة الرمزية ام سامي15
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










17 خبز من نوع البريوش من مطبخ ام سامي و بالصور


السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

أحضرت لكنّ اليوم طريقة خبز من نوع البريوش يشبه


من مطبخي و بالصور



التحضير مع المقادير



اولا نذيب مقدار 100غ من الزبدة في 200ملل من الحليب




نخلط في اناء 550غ من الفرينة او 600غ


مع ملعقتين كبيرتين من خميرة الخبز من النوع الرقيق


+ حبة بيض + ملعقة قهوة ملح +80غ من السكر الناعم


و نفرغ عليه خليط الحليب و الزبدة الدافئين

و نعجن جيدا جدا جدا جدا


و هذا مهم جدا


ستجدين انها تلتصق في الايدي

واصلي العجن

و اتركيها تخمر حتى يتضاعف حجمها


طيحيها و اعجنيها قليلا

و دعيها تخمر للمرة الثانية حتى يتضاعف حجمها


ثم شكليها كريات بحجم صغير


و ضعيها فيصنية مدهونة بالزيت








و اتركيها تتخمر جيدا



ادهنيها بصفار البيض المضاف اليه قطرات من الزيت و قطرات من الحليب


اادخليها فرن 180 درجة


حتى تتحمر قليلا من الاسفل


ثم اشعلي الفرن من الأعلى حتى تصبح محمرة






و اخرجيها من الفرن






و عندما تبرد تماما


رشيها بالسكر الناعم



















اتمنى تعجبكم



لا تنسوني من دعائكم









 


رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
مطبخ, البريوش, بالصور, صالح


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 00:18

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc