|
|
|
|||||||
| قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ... |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
لي شوصون من مطبحي بعجينة ساهلة ماهلة و هايلة
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2013-03-23, 09:15
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
لي شوصون من مطبحي بعجينة ساهلة ماهلة و هايلة
مقادير العجينة: 3كيلات فرينة+ ثلاثة ارباع كيلة مخلطة نصف زيت و نصف زبدة ذايبة و نخلطهم مع بعض مثل الصابلي ثم نضيف الملح حسب الفرينة و نقوم باذابة 2مغرفة قهوة خميرة الخبز في اقل من نصف الكيلة ماء دافي و نلمو بيه العجينة لا نعجن و تكون العجينة طرية و الا شفتيها ماتلمتش مليح زيدي شوية ماء ثم حطي العجينة في ساشي و خليها ترتاح ساعة ثم ابدئي العمل بها حلي بالحلال لازم تكون رقيقة انا الحشو استعملت بطاطا طايبة في الماء نضيفها للبصل و فلفل حار مبعد ما نقليهم و نضيفلهم شوية ماء بااه يطيبو مليح و نقص الطماطم ومن بعد نضيف الفروماج و نشكل العجينة مع الحشو ندهنهم بخليط صفار بيضة نضيفلها حليب بودرة تولي كريمة و نضيفلهم شوية قهوة و ندهن بيهم لي شوصون و نرش فوقهم السانوج و نحطهم يطيبو على حرارة متوسطة و نحمرهم شوي من فوق و شهية طيبة هذا الكاس الي كيلت بيه و يعمل الكمية الي في الصينية 18حبة
|
||||
|
|
2013-03-23, 09:34
|
رقم المشاركة : 2 | |||
|
شهيتيني مع الصباح، و قيلا نروح نوجدهم لغداء ...........شكرا |
|||
|
|
|
2013-03-25, 13:10
|
رقم المشاركة : 9 | |||
|
شكرا أختي بورك فيك |
|||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| ماهلة, ساهلة, هايلة |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
التفاصيل بالصور
الخميرة ذايبة
العجينة كي لميتها 
العجينة بعد ما ارتاحت 
الحشو 
شهية طيبة
العرض العادي
