الى كل عشاق السمك من مطبخ ام اسلام واية

islam1aya · 2011-12-12, 21:39

بسم الله الرحمان الرحيم

لحظات مخبرية في الفنون المطبخية

الوصفة الرابعة

سمك في الفرن

المقادير

سمك منضف
انا استعملت سمك الدوراد

بصلة مقطعة دوائر

حبة طماطم مقطعة دوائر

سنات من الثوم

2حبات بطاطا مقطعة دوائر

3ورقات رند

عرف زعيترة

قليل من المعدنوس مقطع رقيق

عصير نصف ليمونة

3ملاعق زيت

ملح

ملعقة صغيرة كمون

نصف ملعقة فلفل اسود

كاس شاي ماء

طريقة التحضير

في قالب خاص بالفرن حطي الطماطم +البصل و البطاطا تبليهم بالفلفل اسود والملح ضفي قليل

من الزيت +الرند والزعيترة

في مهراز حطي الثوم +الكمون +ملح +فلفل اسود ودقيهم مليح ثم ضيفي عصير نصف ليمونة +معدنوس مقطع رقيق +قليل من الالطماطم مقطعة مسكرفجة
وعمليهم ماريناد للسمك une marinade
يعني تدهني بها السمك من الخرج وتحشيه بها من الداخل وتحطيه يتشرب الخلطة

ثم اتحطي السمك في البلا تو

وتضيفي كاس شاي من الماء

وتغطي الكل بورق الالمنيوم ثم الى الفرن

طريقة التقديم

شهية طيبة

ام اسلام واية

أم نديم · 2011-12-12, 21:45

شهية يعطيك الصحة

imi122009 · 2011-12-12, 22:01

y3etik essaha okhti bsahtkom

my lamis · 2011-12-12, 22:59

بصحتكم ختي الفحلة تسلم إديك حنونة بصح نقولك غير هذي الوصفة اللي مناكلهاش منحبش السمك بصح علجال راجلي و خنيشة نرفدها عليك هوما إموتو فالحوت و الله بزاف هايل هذا الطبق بارك الله فيك

mimicha1977 · 2011-12-12, 23:51

طبق سمك اممممم يشهى تسلم ايدك عزيزتى ام اسلام و ايه يعطك الف الف عافيه

مقدسية · 2011-12-13, 08:45

الله الله الله عليك ياام اسلام قمة الروعة والابداع،سلمت يداك حبيبتي،انا من محبي السمك ومن حبي فيه حتى اولادي يحبوه ، والحقيقة نحرص انو يكون حاضر على مائدتي على الاقل مرة في الاسبوع ،كل التقدير والعرفان لمجهوداتك واعمالك المميزة.

ام خديجة1 · 2011-12-13, 09:57

طبق يشهي حبيبتي ام اسلام واية تسلم ايديك

جمانة1987 · 2011-12-13, 13:55

بارك الله فيك

islam1aya · 2011-12-13, 23:19

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم نديم

شهية يعطيك الصحة

اشكرك اختي ام نديم على مرورك الطيب

islam1aya · 2011-12-13, 23:49

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة imi122009

y3etik essaha okhti bsahtkom

اسعدني مرورك اختي امي شكرا

islam1aya · 2011-12-13, 23:54

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة my lamis

بصحتكم ختي الفحلة تسلم إديك حنونة بصح نقولك غير هذي الوصفة اللي مناكلهاش منحبش السمك بصح علجال راجلي و خنيشة نرفدها عليك هوما إموتو فالحوت و الله بزاف هايل هذا الطبق بارك الله فيك

انت ايضا فحلة يا الغلية نورت موضوعى تسلميلي

islam1aya · 2011-12-14, 00:01

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mimicha1977

طبق سمك اممممم يشهى تسلم ايدك عزيزتى ام اسلام و ايه يعطك الف الف عافيه

شهييتك في الجنة حبيبتي نتمنى نتقاسمو الطبق ويكون بناتنا عيش وملح

islam1aya · 2011-12-14, 00:07

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مقدسية

الله الله الله عليك ياام اسلام قمة الروعة والابداع،سلمت يداك حبيبتي،انا من محبي السمك ومن حبي فيه حتى اولادي يحبوه ، والحقيقة نحرص انو يكون حاضر على مائدتي على الاقل مرة في الاسبوع ،كل التقدير والعرفان لمجهوداتك واعمالك المميزة.

سلام اختي مقدسية بصحتكم السمك وسلميلي على الاولاد
اشكرك على الكلمات المشجعة
تقبلي مني فائق الاحترام والتقدير

islam1aya · 2011-12-14, 00:16

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام خديجة1

طبق يشهي حبيبتي ام اسلام واية تسلم ايديك

شكرا حبيبتي ام خديجة دائما منورة مواضيعي بكلامك الطيب

islam1aya · 2011-12-14, 00:19

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جمانة1987

بارك الله فيك

تسلميلي اختي جمانة وشكرا على هذا المرور العطر