الفطير المشلتت المصرى من مطبخى وبالتفصيل الممل

[moslihe29]

كيف حالكم حبيباتى اتمنى ان تكونو فى تمام الصحة والعافية

هذه الوصفة وجدتها فى احدى المنتديات جربتها وطلعت روووووووعة مثل الفيتى

نحتاج للعجين ***500غ فرينة +ملح +نصف كاس زيت نبسه مليح ونلمه بالماء حتى نتحصل على عجينة شوية قاسحة ندلكها 10د ونتركها ترتاح ربع سا





بعدماترتاح نحلها على شكل قرص كبير وندهنه ب 125غ زبدة



نلويه مثل رولى ونقسمه على 2 حيث يكون جزء اكبر كن الاخر نتلركهم يرتاحو ربع سا


بعد ما يرتاحو نحلهم على شكل مستطيل بواسطة الريت ونلفهم مثل ما نعمل الفايتى







نلم الرؤوس الاربعة للعجين حتى نحصل على كرة نتركها ترتاح ربع سا











بعد ما ترتاح نحل العجينة الكبيرة ونحشيها واش نحب مرة حشيتها حشوة المحاجب ومرة جبن مبشور رووووووووووووعة واليوم صلصة طماطم بالزعتر وفتات الدجاج والبصل






ونحل العجينة الثانية ونحطها فوقها ونغلق الحواف وندهنها بالزبدة وندخلها الفرن



وهذه بعد ما حمارت



وهذه من الداخل