Pain d'épices

[sarah022]

sbah l khir 3likom l bnat chkon fikom li ta3raf le recette nta3 pain dèpices papa tlabni 3lih w ma3raftch madabiya ykon kima li yatba3 bara rabi yjazikom w jomo3a mobaraka

[saida08]

Ingrédients:

• 250 g de farine de seigle
• 200 g de miel liquide
• 50 g de sucre roux
• 10 cl de crème fraîche liquide
• 7 g de levure chimique (j'ai mis un sachet entier, soit 11 g)
• 1 sachet de sucre vanillé (pour moi une cs bombée de sucre vanillé maison)
• le zeste râpé d'1/2 orange (pas mis)
  
• le zeste râpé d'1/2 citron (pas mis non plus!)
  
• 1/2 cc de mélange 4-épices (gingembre, cannelle, girofle, muscade)
• 1/2 cc d'anis en grain
• 20 g de beurre
• 1 cc de sel

Dans un saladier, mélanger la farine avec le miel et laisser reposer une heure pour que le seigle absorbe le miel.
Personnellement j'ai utilisé mon robot, car la pâte obtenue est plutôt épaisse et dure à travailler (et puis mon robot le fait tellement bien!).

Préchauffer le four à 180°.

Ajouter ensuite le reste des ingrédients et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Beurrer un moule à cake et verser la préparation. Faire cuire pendant 40 min.

A la sortie du four, laisser reposer le pain d'épices quelques minutes puis le démouler.

Ce pain est vraiment délicieux. Il accompagne parfaitement le foie gras ou se déguste avec une noix de beurre au petit déjeuner. La mie est bien compacte en raison de la farine de seigle, ce qui permet d'en faire des tranches fines. Il se conserve très bien emballé de papier alu et est même encore meilleur après plusieurs jours.
Une recette à conserver précieusement!


تقدري تعوضي الكريم فريش بالحليب
و ضيفي بيكاربونات الصوديوم مع الخمارة لانها اساسية في خبز التوابل

[zahia05]

هده الوصفة ناجحة 100في 100 و رائعة جدا
إدهبي إلى هدا الرابط ديريها ورايح تدعيلي
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=939304

[sarah022]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة saida08

ingrédients:

• 250 g de farine de seigle
• 200 g de miel liquide
• 50 g de sucre roux
• 10 cl de crème fraîche liquide
• 7 g de levure chimique (j'ai mis un sachet entier, soit 11 g)
• 1 sachet de sucre vanillé (pour moi une cs bombée de sucre vanillé maison)
• le zeste râpé d'1/2 orange (pas mis)
  
• le zeste râpé d'1/2 citron (pas mis non plus!)
  
• 1/2 cc de mélange 4-épices (gingembre, cannelle, girofle, muscade)
• 1/2 cc d'anis en grain
• 20 g de beurre
• 1 cc de sel

dans un saladier, mélanger la farine avec le miel et laisser reposer une heure pour que le seigle absorbe le miel.
Personnellement j'ai utilisé mon robot, car la pâte obtenue est plutôt épaisse et dure à travailler (et puis mon robot le fait tellement bien!).

Préchauffer le four à 180°.

Ajouter ensuite le reste des ingrédients et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Beurrer un moule à cake et verser la préparation. Faire cuire pendant 40 min.

A la sortie du four, laisser reposer le pain d'épices quelques minutes puis le démouler.

ce pain est vraiment délicieux. Il accompagne parfaitement le foie gras ou se déguste avec une noix de beurre au petit déjeuner. La mie est bien compacte en raison de la farine de seigle, ce qui permet d'en faire des tranches fines. Il se conserve très bien emballé de papier alu et est même encore meilleur après plusieurs jours.
une recette à conserver précieusement!


تقدري تعوضي الكريم فريش بالحليب
و ضيفي بيكاربونات الصوديوم مع الخمارة لانها اساسية في خبز التوابل

شكراا حبيبتي ربي ينورك

[sarah022]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة zahia05

هده الوصفة ناجحة 100في 100 و رائعة جدا
إدهبي إلى هدا الرابط ديريها ورايح تدعيلي
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=939304

شكراا حبيبتي على الوصفة جربتها خرجلي شباب بصح كترت قشور البرتقال جا غالب على بنة حبة الحلاوة رغم هادا جاني بنين و نعاود نجربه و نحط التطبيق و مشكورة حبيبتي و ربي يشدلك في الوالدة الكريمة

[كريمة كوكة]

راني حطيت الوصفة ادخلي وشوفيها في هذا العنوان طريقة إعداد pain d'épices الناجح جدا إلة الأخت تفاحة12 لأني ما عرفتش كيفاش ندير الرابط تاع الوصفة.

[sarah022]

صحيتي اختي ربي ينورك جمعة مباركة للجميع

[كريمة كوكة]

بلا مزية أختي