وصفة تحضير غراتان الشوفلور لشهر رمضان

[وصفة]

مع قدوم شهر رمضان المبارك تتسارع الأحداث في المطبخ و يُصبح المطبخ خلية نحل لإعداد وجبات الإفطار و تختلف كل واحدة منا في إعدادها لوجبة الإفطار، رمضان المبارك شهر من 30 يوم و نحتاج لتنويع الأطباق طيلة هذا الشهر العظيم، اليوم أردت أن اشارككم بوصفة إعداد طبق الغراتان بالقرنبيط من المطبخ الفرنسي وصفة سهلة و سريعة التحضير و لا تتطلب الكثير من الوقت و لمعلوماتكن ان غراتان القرنبيط لا يُسبب عسر هضمي بل منصوح به لكسر الصيام لإحتوائه على مكونات من الطبيعة و خاصة القرنبيط، الوصفة منقولة و أردت أن أشارككم إياها لتعم الفائدة و نستفيد من خبرات بعضنا البعض



المكونات :


500 غرام من القرنبيط
3 حبة بطاطا مقطّعة
6 مثلثات جبن
1 حبة بيض
1 كوب من صلصة البيشاميل
1 رشّة ملح أو حسب الرغبة
1 رشّة فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة بقدونس

المقادير و كيفية التحضير:

*.غلي القرنبيط او الشوفلور في الماء المملح ثم قطّريه جيدا.
*.ضعيها في صينية الفرن مع قليل من الزبدة و أدخليها الفرن لمدة 10 دقائق مع التحريك و هذا للتخلص من الماء الزائد و تنشيفها
*.في نفس الوقت قطعي البطاطا على شكل مربعات ثم أقليها في الزيت مع اضافة الملح طبعا
*.أيضا حضّري صلصة البيشاميل و ضيفي لها بيضة و الجبن، حتى تعطي ذوق جيد و كذلك إحمرار على السطح
*.نرجع لصينية الفرن التي تحتوي القرنبيط بعد أن ينشف ضعي فوقة مكعبات البطاطا ثم صلصة البيشامل و من فوق قطع الزبدة و الجبن ثم أدخليه إلى الفرن
*.لا تزيد مدة الطهي على 10 دقائق
الوصفة يمكن تقديمها في الإفطار أيام شهر رمضان المبارك و هي خفيفة الهضم و لذيذة جدا و نرجو أن تنال إعجابكم.

[رندة.]

يعطيك الصحة، مليح التنويع في رمضان

[idem16a]

شكرا ليك حبيبتي،طبق رائع وخفيف،هذا واش يليق في رمضان