قغاتان ولا الذ من مطبخي ..

[amirateljazayer]

السلام عليكم ورحمة الله
حبيباتي اليوم جبتلكن طبق ثالني من مطبخي وهو غراتان بطاطا مع دجاج وفرماج
المقادير
صدر دجاج يتقلى مع نص حبة بصل
بطاطا مكعبات صغيرة مقلية
قصبر ومعدنوس
حبة بصل كبيرة مقطعة مربعات صغيييييرة
4 بيض
شرائح جبن "تاع السندويشات"
والتوابل ملح وفلفل وقرفة وكركم وسكين جبير



1-طيبي صدر الدجاج مع شوية زبدة وشوية زيت ونص حبة بصل +عود قرفة مع باقي التوابل








2-قطعي البطاطا مكعبات صغيرة واقليها






3-في صحن عميق قطعي البصل رقيق رقيق + المعدنوس وشوية برك قصبر ..




كي يطيب الصدر فتفتيه وزيديه معاهم + البطاطا اللي كنتي قليتيها والبيض والتوابل







+مقدرار لوش تاع مرق واحتفظي بالباقي الى حين التقديم



في صينية فرن ديري نصف الخليط + شرائح الجبن







ثم اضيفي نصف الخليط المتبقي والى الفرن







هذا بعد ما خرج من الفور وهو سخون





وهاهو واجد بعد ما قطعتو وسقيتو بشوية مرق





الجبن يكون ذايب في وسطو يعطي وحد البنة
ان شاء الله يعجبكم
تحيتي وسلامي