راحة الحلقوم

abir 39 · 2009-06-30, 09:30

حبيت انقل لكم وصفة لحلوى من تركيا اسمها راحة الحلقوم وممكن تلقونها في بعض محلات الحلويات

الشامية ومحلات تبيع حلويات من بريطانيا وممكن ايضا صنعها في المنزل بسهولة

* المقادير:

كوبان من النشاء. 3 أكواب من الماء. 4 أكواب من السكر. ملعقة صغيرة من ماء الزهر ورشة من الفانيليا. قليل من الزيت أوالنشاء لدهن الصينية.

* طريقة التحضير:

تدهن الصينية بالزيت والنشاء. نضع كوبين من السكر مع كوبين من الماء في وعاء على النار، ونحرك حتى يغلي المزيج. نضيف النشاء والماء ونحركه جيدا. بعد 15 دقيقة، ثم نضيف كوبين من الســـكر، ونتـــرك المقادير لمدة ساعة على نار قوية. نأخذ قليلا من المزيج ونضعه على البلاط حتى يبرد قليلا، إذا مغطت تكون فد نضجت، فنضيف ماء الزهر إلى المزيج ثم نطفئ النار.

المتألقة · 2009-06-30, 09:35

abir 39 · 2009-06-30, 09:52

انت روعة يااختي المتالقة كتبت الموضوع الان
ممكن سؤال بس انا خجولة
انا مبتدئة في المشاركات يعني
شاتيا نعرف كيف اخلي توقيعي يظهر
انا عارفة انو خارج عن موضوعي

حياة نور الدين · 2009-06-30, 10:05

موضوع رائع جدا شكرا لك افدتني

روجينا · 2009-06-30, 10:21

السلام عليكم
يسلم يديك

/زهرة عصفور الجنة/ · 2009-06-30, 10:25

ssousou · 2009-06-30, 19:03

شكرا لكي والله روعة بزاف شابة

نائلة · 2009-06-30, 19:08

اختي حبيت نسالك
السكر الي نحطه يكون ناعم ولا سكر عادي ؟
يعطيك الصحة

brahim1 · 2009-06-30, 20:17

شكرا الأخت عبير على الوصفة ، ولكن لم أفهم هذه الجملة ، ياريت توضحيها أكثر (إذا مغطت تكون فد نضجت)، و خاصة كلمة مغطت لم أفهمها ، و تقبلي أختي فائق الاحترام .

امير الجود · 2009-06-30, 23:27

شكرا لك على الوصفة الشهية
اما بخصوص اظهار التوقيع فيجب ان تاشري على خانة
عرض توقيعك في المشاركة
حسب اتجاه السهم الاحمر في الصورة التالية بالتوفيق ان شاء الله