إستغاثة من فرنسا

mari_boutole · 2013-05-23, 21:59

اخواتي حبيباتي انا في امس الحاجة اليكم انا متزوجة جديد بفرنسا اقل من شهر وقرر زوجي ان نعمل عزومة لمعارفه عددهم بين النساء و الرجال الاطفال٢٠ شخص من اجل ان يتعرفوا عني وهو يريد طبعا ايضا ان يزوخ بيا امام اهله وانا ايضا بجد اريد عزومة تحمر الوجه لدا اريد ان تساعدوني بوصفات لاكلات واطباق تصلح في عزومة وسلطات وتحليات و اي افكار اونصائح تنظيمية لا تبخلوني وساكون ممتنة لو اعطيتوني الوصفات مع الصور وطريقة الاعداد اخواتي كلكم ساعدوني وخاصة اخواتي الشاطرات وطعامهم يحمرالوجه انا في الانتظار

*أم كوثر* · 2013-05-23, 22:21

حرام عليه هههههههههههه 20 شخص؟؟؟ راكم مازلتوا في شهر العسل
معليش دك يعاونوك الشاطرات
لي عودة

mari_boutole · 2013-05-26, 23:04

لكن انا اتسال عن تحلبة و سلاط فروي جميلة ساعدوني

mari_boutole · 2013-05-23, 22:33

راكي تشوفي ولكن العزومة بعد اسبوعين انا شفت من المندى انك شاطرة جدا الله يبارك بجد ساعديني ودريني مثل اختك

sellilou · 2013-05-23, 22:51

mari_boutole · 2013-05-24, 07:13

شكؤااا هم رائعيين مثلك شكرااا

oum abderrahman · 2013-05-23, 22:51

ana chakhsyan ki ndir el wa3dat

ma ndirch 1 plat bark

Chourba...chtitha bel jaj wela Jwaz biad...lahm hlou

tanajmi diri les manchon en france tssibi la pate feuilletee diri el hachwa kima thabi...

la salade kima thabi salade verte macedoine...

les jus et fruits

ida habiti diri cafe wela the tu peux preparer mssamen et tartelette de fruits

ghir kima kont dayra ghda l hbabati comme je sais ma nalha9che..el mssamen derto la veille ou hatito fel congelateur

les tartelette + la cremes patissiere tayabthom f lil

douzanat tnajri f lil bach yacharbo bien el harj dialhom ...f sbah darthom bark ytibo...jat kol haja raw3aaaaaa

mari_boutole · 2013-05-23, 23:26

بجد انتي رائعة شكرا

*أم كوثر* · 2013-05-24, 08:31

اختي الكريمة انت ماقلتيلناش منين انت؟ و زوجك ايضا باه نعرفوا عاداتكم ونفيدوك
لمهم
شخصيا لو كنت مكانك
كنت رح ندير الاتي

سلطة الغالية ام اماني

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1287161

شربة فريك مع بوراك

دجاج محمر مع زيتون وشومبينيون صوص بيضاء
وطاجين الحلو

الحلويات
مع لاتاي ينفع الحلويات المعسلة

تشاراك مورق

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1293174

او
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1302682

التحلية ديري سلاد دوفغوي منوعة وزينيها بالشونتيي

وفي النهاية تقدري تقدمي المثلجات

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1294981
ان شاء الله نكون افدتك

mari_boutole · 2013-05-24, 14:16

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *أم كوثر*

اختي الكريمة انت ماقلتيلناش منين انت؟ و زوجك ايضا باه نعرفوا عاداتكم ونفيدوك
لمهم
شخصيا لو كنت مكانك
كنت رح ندير الاتي

سلطة الغالية ام اماني

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1287161

شربة فريك مع بوراك

دجاج محمر مع زيتون وشومبينيون صوص بيضاء
وطاجين الحلو

الحلويات
مع لاتاي ينفع الحلويات المعسلة

تشاراك مورق

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1293174

او
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1302682

التحلية ديري سلاد دوفغوي منوعة وزينيها بالشونتيي

وفي النهاية تقدري تقدمي المثلجات

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1294981
ان شاء الله نكون افدتك

هل ممكن استفسر عن طريقة عمل العسل الي درتيه وايضا بالنسبة للكسمس سلاط كم فورتيه مرة

mari_boutole · 2013-05-24, 08:55

انني انتظر ردك بفارغ الصبر شكرا على هده الوصفات انت بجد روعة حقهم يدرلك قناة خاصة بكي واظمن لك انها ستكون ناجحة بالنسة انا من بوسعادة من ولاية المسيلة و زوجي قبائلي من بويرة لكن هو لا يردني ان ان ندير كسكس او حساء او شخشوخة يريد اطبقا اخرى حديثة قراتا ,,,,,الخ هدا لانه قبا ايام عرضونا و ودراونا اطباق قراتا بطاطا وقراتا خضر وسلاط هو يحوس يحرقهم بيا و جات في راسي اصلا انا مش موالقة ندير عرضات معندبش حتى خبرة وحشمت نقلوا

oum abderrahman · 2013-05-24, 09:14

okhti el karima

awal mara ki dart la3cha l asshabo dert chorba frik mthawam et keskssou

jamais 3radt kach wahad 3la 3cha wela ghda kan deja daroholi

genre 3lach ta3ardihom 3la gratin ida homa asslan darolkom gratin...

ida ma habitich le traditionel tanjmi diri les escalopes de poulets farcis a la viande hachee

ou mazal kayan el wa9t ou tssibi des idees...

la semaines le fatat dert 3arda dertelhom chorba + 3ossban

wela tajine el khoukh..c aussi presentable...

ladymillion · 2013-05-24, 09:34

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mari_boutole

اخواتي حبيباتي انا في امس الحاجة اليكم انا متزوجة جديد بفرنسا اقل من شهر وقرر زوجي ان نعمل عزومة لمعارفه عددهم بين النساء و الرجال الاطفال٢٠ شخص من اجل ان يتعرفوا عني وهو يريد طبعا ايضا ان يزوخ بيا امام اهله وانا ايضا بجد اريد عزومة تحمر الوجه لدا اريد ان تساعدوني بوصفات لاكلات واطباق تصلح في عزومة وسلطات وتحليات و اي افكار اونصائح تنظيمية لا تبخلوني وساكون ممتنة لو اعطيتوني الوصفات مع الصور وطريقة الاعداد اخواتي كلكم ساعدوني وخاصة اخواتي الشاطرات وطعامهم يحمرالوجه انا في الانتظار

يا أختي الحاجة الاولى ربي يعاونك ويكون معاك مع هاذ العرضة ونشاء الله تحمري وجه زوجك ، أنا نقدر نفيدك شوي نحطلك صور من طبخي وأذا عجباتك ادخلي لــ profil نتاعي راني معرفتش كيفاه نحطلك رابط الوصفات

كمقبلة تقدري ديري بابيون بالعجينة المورقة محشية بالفروماج أو سوفلي البطاطا بالمرقاز

وهذا طاجين الرخام تقدري تحطي غيييير شوي في الصحة هوما مايشتيوش يكثرو

السلطات شوفي الحراير نتاع المنتدى

الحلويات أنا درت من قبل هاذ كب كيك بأكواب الشوكولا

والعضوات مايخليوكش الله يبارك يعرفوا بزاف حاجات راح يفيدوك بيها ثاني

mari_boutole · 2013-05-24, 09:39

oui je sais mais rajli habe hake ana goutlo ndirou kouskousse mais gauli habe hadja classe wach ndirlo wa zide rani hachma maano mzalin nahchemme allah ghalbe

nadjoua12000 · 2013-05-24, 13:26

الاول هنا حنبدأ بالعجينه نفسها وتقدري تستعملي الجاهزة

: مقادير العجينه :
1-كوبين لبن 2- كوب دقيق
3- بيضه واحده 4- ملعقه صغيره (زيت ملح)

: طريقه العجينه:
1- نخلط المقادير السابقه فى الخلاط
2- نضع بعض الزيت فى مقلاه ونصب قليل من العجين حتى يصبح على شكل قرص
نتركه حتى يحمر ونقلبه ليحمر الوجه الاخر 0( نستمر هكذا حتى ينتهى كل الخليط)

: مقادير الحشو:
1- معلقتين طعام زبد
2- معلقتين طعام زيت
3- معلقه طعام بهارات مخلوطه ( يفضل بهارات ايطاليه)
4- عدد 2 مكعب ماجى قليل من الفلفل الاسود المطحون
5- بصله كبيره مقطعه قطع صغيره حبتين بطاطس مقطعه ايضا قطع صغيره
6- 500جرام لحم مفروم نصف كميه اللحم مشروم
: طريقه الحشوه:
1- يحمر البصل فى الزيت ثم يوضع اللحم عليه حتى ينضج
2- توضع مكعبات البطاطس البهارات الفلفل الاسود ماجى قليل من الماء
على الخليط السابق ويترك على النار حتى تنضج البطاطس

: طريقه لف الكنيلونى:
1- يؤخذ قرص ونضع فيه معلقه من الحشو ثم يلف على شكل اصبع
2- تصف الاصابع فى صنيه الفرن حتى ينتهى المقدار
3- نضع على كل اصبع شريحه جبنه موتزاريلا وحبه زيتون سوداء للتزين
4- نصب على الصنيه خلطه الصلصه التاليه
(4 معالق معجون صلصه تذوب فى كوب من الماء ثم تترك على النار حتى تغلى )
5- نضع الصينيه فى الفرن حتى تذوب الجبنه

هذه مانت الكانيلوني الفرنسية
اما الان السابيقيتي
:المقادير:
1- 500 جرام باستا ( مكرونه) اى نوع
2- 500 جرام لحم مفروم
3- 5 حبات طماطم
4- 5 حبات مشروم او اكثر حسب الرغبه
5- معلقه كبيره Organo (دا نوع من الزعتر بس مش مطحون)
6- فص ثوم 3 بصلات متوسطين الحجم
7- معلقه شاى فلفل اسود ملح حسب الرغبه
8- 5 معالق كبيره صلصه المكرونه
9- 200 جرام جبن موتزريلا
10- 4 الى 6 معالق جبن سائل
11- علبتين كريمه حامضه كوب لبن طازج
12- 1/2 كوب زيت زيتون
13- اوراق بقدونس طازج للديكور

: الطريقه:
1- نسلق المكرونه مع الملح
2- نقطع البصل ونقليه فى زيت الزيتون
3- نضيف اللحم ونتركه على النار لربع ساعه حتى ينضج
4- لصلصه المكرونه نقطع الطماطم ونضيفه لمده 15 الى 20 دقيقه
حتى ينشف ماء الطماطم مع مراعاه التحريك المستمر
5- نقطع الثوم ونضيف له الكريمه الحامضه فى زبديه لحالها
ونضيف لها 1/4 معلقه من الـ organo الملح الفلفل الاسود الحليب الجبن السائل
6- نرفع المكرونه من النار ، نصفيها ، نضع لها صلصله المكرونه
7- نأخذ خلطه اللحم ونضيف له باقى الـ organo ملح فلفل اسود ونخلطهم مع المكرونه على نار هادئه
8- نقطع المشروم ونضيفه للخليط الى ان يلين ثم نرفعه من النار
9- نسكب خليط المكرونه فى طبق التقديم و نبشر فوقه الجبنه الموتزاريلا
ثم نصب عليه خلطه الكريمه الحامضه
10- بعد ذلك نضعه 10 دقائق فى الميكروويف لكى يذوب الجبن ويقدم

وهذا حلو فرنسي بسيط
المقادير ...
كاس ماء
2اصبع زبده
ثلث كاس كاكاو بودره
2كاس سكر
1ملعقه صغيره باكنج صودا
رشة ملح
3بيضات
ثلاث ارباع كاس دريم ويب
2كاس طحين
ثلاث ارباع كاس كاكاو اي نوع
مقادير الكريمه
2كاس كاكاو مبشور مع 2ملعقه زبده
نذوبه في حمام مائي
الطريقه ...
نأخذ الماء مع الكاكاو البودره مع الزبده ونغليه
علي النار لمدة دقيقه واحده فقط ثم نخليه
علي جنب والحين نخلط الطحين وبانج صودا
وسكر وملح وبيض دريم ويب ونضربهم بالخلاط
حتي تمتزج ثم ناخذ خليط الكاكاو ونضيفه عليه
ونصبه في الصينيه ونخليه لمدة 25 او 30 دقيقه
المهم لما تستوي نطلعها من الفرن ونتركها
حتي تبرد ثم نصب عليها الكاكاو الي ذوبناه في الحمام المائي
بالهناء والعافية .

سلطة ذرة معروفة

المقـــــــادير:
كوب فاصوليا مغسولة و مجففة
كوب ذرة
كوب حمص مطهو
بصلة حمراء مقطعة
فلفل احمر حلو مقطع
فلفل اخضر حلو مقطع

كوب طماطم مقطع
2 فلفل اخضر حار مقطع صغير
ثلث كوب خل
2 فص ثوم مهروس
2 ملعقة طعام زيت زيتون او زيت نباتي
ملح و فلفل للطعم
رشة سكر
الـطـريقة :
نخلط المكونات مع بعض ونخلط الصوص جيدا ونضعها على السلطة
و نضع الطبق في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل قبل التقديم ...

عصير البطيخ بأوراق النعناع المنعشة
المقادير:
نصف بطيخة
سكر أبيض ناعم (حسب رغبتك)
ملعقتان صغيرتان من مسحوق الزنجبيل
ملعقتان صغيرتان عصير ليمون
أوراق نعناع خضراء طازجة
مكعبات ثلج للتقديم
طريقة التحضير:
انزعي البذور من البطيخ وقطعيه إلى قطع صغيرة.
أحضري الخلاط الكهربي، ضعي فيه قطع البطيخ، الزنجبيل، كمية السكر التي ترغبينها وعصير الليمون واخلطي جيدا.
ضعي مكعبات الثلج في أكواب التقديم ثم صبّي عصير البطيخ وضعي أوراق النعناع على سطح الكوب.
قدمي العصير لعائلتك واستمتعي بالمذاق الرائع.

اصابع السمك المقلية
المقادير:

1
1
1/4
1
1
2
كيلو
ملعقة صغيرة
ملعقة صغيرة
ملعقة صغيرة
ملعقة صغيرة
ملعقة كبيرة
سمك فيليه
ملح
فلفل أسود
ثوم بودرة
كزبرة ناعمة
دقيق

1/2
2
1/2
2
كوب
حبة كبيرة
ملعقة صغيرة
كوب
دقيق
بيض
ملح
بقسماط

للقلي زيت ذرة

الطريقة ومعلومات:
1. خليط السمك: أحضري مفرمة اللحم وثبتي القرص ذو الثقوب الصغيرة. أفرمي فيليه السمك فوق طبق عميق. أضيفي الملح، الفلفل، الثوم، الكزبرة، والدقيق. إعجني الخليط إلى أن تختلط المواد مع بعضها وتحصلي على عجينة طرية.
________________________________________
2. أحضري صينية مقاس 9×13 بوصة، بطنيها بالنايلون مع ترك قطعة من النايلون خارج أطراف الصينية.
________________________________________
3. إفردي خليط السمك في الصينية، إضغطي عليها بباطن الكف لتصبح مستوية ومتماسكة. غطي سطح العجينة بالنايلون جيدا.
________________________________________
4. ضعي الصينية في الفريزر (الثلاجة) لمدة 30-40 دقيقة لتتماسك العجينة قليلا وتستطيعن تقطيعها بسهولة.
________________________________________
5. أخرجي خليط السمك من الفريزر وتخلصي من النايلون. ضعيه على لوح تقطيع وباستعمال سكين حادة قطعي إلى أصابع مقاس 1X4 بوصة.
________________________________________
6. ضعي الدقيق في طبق واسع
________________________________________
7. ضعي البيض والملح في طبق واسع، أخفقي بالشوكة ليتجانس البيض.
________________________________________
8. ضعي البقسماط في طبق واسع
________________________________________
9. ضعي إصبع السمك في الدقيق ليتغطى بطبقة رقيقة ثم ضعيه في البيض وقلبي إلى أن يتغطى بطبقة رقيقة.
________________________________________
10. ضعي الأصبع في البقسماط و قلبي مع الضغط بخفة كي يتغطى بطبقة سميكة من البقسماط.
________________________________________
11. سخني زيت غزير في المقلاة الكهربائية ( أو في مقلاة عميقة على نار متوسطة). ضعي عدة أصابع من السمك في الزيت وإقليها إلى أن تصبح ذهبية اللون. أنقليها على ورق نشاف لتتخلص من الزيت الفائض. أكملي قلي بقية الأصابع. قدميها ساخنة.
منقول
[IMG]https://www.arabia*****ng.com/image.php?width=540&image=/userimages/recipe_images/ppbM8tnZ9LheBPCzW.jpg[/IMG]
والان شوربة البصل الفرنسية

طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية، نحتاج المقادير التالية:
0.50 ملعقة بهارات مخلوطة.
ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة.
ملعقة صلصة فول الصويا.
2 ملعقة زبدة.
0.50 ملعقة سكر.
4.50 أكواب ماء.
3 حبات بصل مقطع أرباع.
0.25 كوب جبنة برميزان مبشورة "للتزيين".
4 شرائح خبز محمّص للتزيين.
أما طريقة تحضير شوربة البصل الفرنسية:
- يوضع البصل والزبدة والسكر على النار حتى يصبح شفافاً.
- يضاف الماء وصلصة فول الصويا والبهارات والفلفل الأسود والملح ويترك الخليط على النار يغلي لمدة 30 دقيقة.
- تقدم شوربة البصل الفرنسية بعد أن تزيّن بقطع الخبز وجبنة البارميزان.
وجربي هاذوا الوصفات واعطيني رايك