رقائق الشوكولاتة

nora arab · 2012-12-04, 14:06

رقائق الشوكولاتة

صورة: وصفة رقائق الشوكولاتة

طبق اليوم - رقائق الشوكولاتة: طريقة عمل رقائق الشوكولاتة. هذه الوصفة مقدمة من مطبخ طبق اليوم بالصور لمحبي حلوى الشوكولاتة. تمتعي بتحضير حلويات غربية شهية باسلوب الشيف منال العالم.

المقادير:

250 جرام شوكولاتة سادة
250 جرام شوكولاتة بيضاء
250 جرام شوكولاتة بالحليب
1/4 كوب لوز شرائح
1/4 كوب فستق حلبي صحيح
10 حبة تمر
10 حبة مشمش مجفف
10 حبة توفي
للتزين حلوى، شوكولاتة

طريقة التحضير:

1. في طبق عميق ضعي الشوكلاتة السادة، ضعي الطبق فوق قدر فيه ماء، ضعي القدر على نار متوسطة، دعي القدر على النار إلى أن تذوب الشوكلاتة.
2. كرري نفس الخطوة مع الشوكلاتة البيضاء والشوكلاتة الحليب. احتفظي بالشوكولاتة دافئة لتبقى مذابة.
3. باستعمال مغرفة صغيرة اسكبي دوائر من الشوكولاتة السادة على قطعة من ورق الزبدة. اسكبي دوائر من الشوكولاتة بالحليب ايضا.
4. انثري قليل من اللوز، الفستق، التمر، المشمش والتوفي على دوائر الشوكولاتة. دعيها لتجف الشوكلاتة وتتماسك المكسرات والفواكه على الشوكولاتة.
5. ضعي الشوكلاتة البيضاء في كيس تزين من ورق الزبدة. وزعي الشوكولاتة على شكل خطوط زخرفية.
6. دعي الشوكولاتة لتجف تماما قبل التقديم