للاسف فشلت تجربتي لحنيفيات زهرة

رحيق الايمان · 2011-03-11, 15:53

للاسف جربت حنيفيات زهرة البسامية للاسف فشلولي من ناحية الشكل المذاق تاعهم مليح يهبل بالصح شكلهم ما صلحليش وااااااااااااااعععععععععع قريب نبكي يا ريت زهرة تزيدي تفهميني
هاو ليكم كيفاش خرجلي و ما تضحكوش

nadiem · 2011-03-11, 16:31

ماعليش ختي الدنيا تجارب ومن الخطء نتعلم...

remadna · 2011-03-11, 16:56

ما فيها والو أختي رحيق الايمان رانا كل نتعلمو، تقدري تعاوديها المرة المقبلة
المرة الأولى دائما صعبة لمعضمنا
بالنسبة لوصفة الميرانغ البسيطة أكثر من 7 مرات باه جاتني مليحة (كمثال فقط)

نسيبة 2009 · 2011-03-11, 18:17

علاه جاتك هكدا
معليهش حنونة عاوديها ان شاء الله تنجحلك

نينا الجزائرية · 2011-03-12, 00:18

معليش حنونة الصح في البنة

رحيق الايمان · 2011-03-12, 16:12

ربي يخليكم طلعتولي المورال ضرك نعاودها الا شتاء20 مرة و المهم تصلح

remadna · 2011-03-12, 17:16

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رحيق الايمان

ربي يخليكم طلعتولي المورال ضرك نعاودها الا شتاء20 مرة و المهم تصلح

ان شاء الله تصلح من المرة الثانية بالتوفيق

ام ظافر · 2011-03-12, 17:51

باين الزيت كانت سخونة بزاف على هذاك تحرقولك لازم تسخني الزيت ومن بعد تذلي النار تحتهم خلاص باش يطيبو من الداخل وما يتحرقوش من البرى يطيبو كيف كيف
تم تقيدي بالكيلة تماما( زبدة التوريق ذايبة) لانها باينة عليك زدت ليدام راهي تبان مشققة على الحواشي لانها لازم تجيك عجينة ما تشققش وكثري بيناتها النشاباش تجيك مورقة ويبانو الطبقات راني نهدر من واقع تجربة طويلة في هذا القاطو دائما ما يصلحليش حتى صبت هذه الوصفة الصحيحة

رحيق الايمان · 2011-03-12, 18:41

ربي يعيشك ام ظافر رام تحرقولي كي هبطلي المورال سهيت عليهم و راني تقيدت تماما بالمقادير مشكلتي في الشكل ما طلعوليش في الزيت و زيد ما جاش شكلهم كيما تاعك و تاع زهرة جاوني اندري ملصوقة تعيشي زيدي فهميني كيفاش ندير الحية بالتفصيل ومعليش يفسدو نورمال هكا نتعلم

ام ظافر · 2011-03-13, 18:09

شوفي يا اختي انا درت بول تاع الحريرة هو الكيلة وكيلت بيها كل شيء حسب الوصفة ذوبت زبدة التوريق تاع سيفيتال (تجي علبة ورق تاع رطل ) وخدمتها مليح مع الفرينة والخميرة درت غير 2 مازدتش النص لان الكيلة صغيرة غير نجرب ولميتهم بالحليب وماء الزهر ماتجيك يابسة ما تجيك طرية كيما تاع الباقلاوة وخليتها ركحت شوي ومن بعد حليتها مليح بالماشينة وذريت النشا بزاف ولفيت القطعة طولها حوالي 20 سم او اكثر بقليل لاني كي لفيت قطعة كبيرة ما طابوليش الداخل مليح وخدمت كل الكمية ومن بعد غطيتهم ودرت نقلي فيهم على نار هادئة وهوما قاعدين ينتفخو وما تنسيش تغلقيهم بالحليب على الاخير باش ما يتحلولكش في الزيت ومن بعد عسليهم وان شاء الله تنجحي فيها لانها بنييينة