جديد..لوردافر اللي عملناه في ختانة ولد سلفتي

ninafret · 2012-08-31, 15:19

هدا لوردافر اللي عملناه في ختانة محمد لؤي عملنا 35 صحن

وهدا بومفور

*أم كوثر* · 2012-08-31, 16:18

كل شيئ هااايل
وش هو بومفور ووش هي مكوناته؟

sasafede · 2012-08-31, 16:19

ماشاء الله راكم جايبينها من الجهات
ممكن اتقوليلي وصفة المفور لانني اول مرة نسمع به

ninafret · 2012-08-31, 16:36

السلام عليكم ام كوثر زيارتك لموضوعي فرحتني كثير لاني نحبك بزاف
وبومفور هو عبارة هلى فلفل حار نحلو من الوسط ونعملو شوية فقط كمون وراس الحانوت ونفورو نصف طياب حتى يبقى شاد روحو ونفور الطماطم غير شوية حتى تتنحى قشرتها ونرحيها ونزيد فوقها الفلفل مقطع مربعات وشوية فقط ثوم مرحية ونزيدلهم صوص فينيقرات يعني خل وزيت وملح ونخلي الكل يبرد ونزينو بزيتون اسود وتقدري تقطعي فيه زيتون اخضر شرائح وتخلطي الكل مع بعض يجي لديد هدا نقدموه مع جميع انواع العجائن كسكس شخشوخة تليتلي رشتة لان الحار يخليك تاكلي ويفتح الشهية ماتفيقيش تلقاي روحك فرغتي الصحن

ninafret · 2012-08-31, 16:37

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sasafede

ماشاء الله راكم جايبينها من الجهات
ممكن اتقوليلي وصفة المفور لانني اول مرة نسمع به

شكرا اختي راني متبت طريقتو يشبه شوية الحميص لكن هدا يتفور

روجين · 2012-09-01, 00:02

يعطيكم الصحة و الله لورداف تشرف

darkangel · 2012-09-01, 01:36

هاااااااااااااااااايلة الله يبارك عليكم

kokotg · 2012-09-01, 09:38

يعطيكم الصحة

بسمةbb · 2012-09-01, 22:45

حنا العنانبة نقولولو طرشيي

زينب الهلالي · 2012-09-02, 07:39

أدام الله أفراحكم
أما المفور عندنا فهو طبق مختلف تماما
هو كسكسي + صوص مثل صوص المعكرونة لكن مع إضافة كمية معتبرة من الكروية اليها , ويكون ذوقه حار شيئا ما .لن تندموا إذا جربتوه ,