حلـــــوة الفستقيــــــــــة..

دكتورة بإذن الله · 2012-07-05, 10:25

حلوة الفستقية

المقادير
للعجينة
250غ فرينة
75غ زبدة طرية
شوية ملح
ذوق بيستاش وملون غذائي اخضر
ملعقة صغيرة فانيليا
ماء عادي+ماء الزهر ومن المفضل يكون برتقال
للحشو
500 غ لوز مطحون
250غ سكر قلاصي
1مغرف صغيرة فاني
2حبات بيض
ملعقة صغيرة ماء الزهر برتقال

للعقدة
في وعاء نخلط اللوز والسكر والفاني والماء الزهر ونلمد بالبيض ونشكلها كرات على حبة جوز
للعجينة
نخلط الفرينة والزبدة والملح والفاني ونخلط العجينة جيدا نرشها بماء الزهر ونضيف
ذوق بيستاش والملون الغذائي نلمد العجينة ونتركها ترتاح لمدة 10دقائق
نحل العجينة بواسطة الحلال ونقوم بتقطيعها مربعات كبار ثم نمررها في الة العجين
في رقم 1 ثم 3 ثم 5وفي الاخير في رقم 7 حتى نكملوا العجينة
ثم نقطعها على شكل المول الى نحطوها فيها ومن الاحسن يكون الشكل كاري
يعني مربع
ونضع فيه العجينة ونضع في كل واح كرة من الحشو وباليد نحاول نبسط الحشو
منخلوهش دائري ونوم بثقب السطح 4بواسطة عود ثقاب والعجينة اللى
تبقالنا نحاولوا
نمروها في الالة في رقم 2 و4و6و8
نقوم بقصها شرائط ونحاول ندخلها في بعضها على شكل وردة ونضعها فوق
الحلوى والجهة الاخرى نضع بيستاش نكونو لمدناه ببياض البيض والصور
توضح اكثر

ثم ندخلها الفرن لمدة 20دقيقة وكي نخرجوها نخلوها تبرد ثم نعسلها في عسل ساخن ونتركها مدة ونزيد نعسلها من فوق باه تجي تلمع

و صحا و هنــــا

فـرح · 2012-07-05, 10:29

مممممم شهيتيني
لونها رائع ومشهي بالفعل شكرا لك

دكتورة بإذن الله · 2012-07-05, 10:44

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سمية قسنطينة

مممممم شهيتيني
لونها رائع ومشهي بالفعل شكرا لك

العفو اختي و شكرا لمرورك الجميل ..تحياتي

موجو جوجو · 2012-07-05, 11:04

يعطيك الصحه
روععععععههه

دكتورة بإذن الله · 2012-07-05, 15:22

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ليل و سجون

يعطيك الصحه
روععععععههه

شكرا لمروك اختي الكريمة و انت الرائعه ..تحياتي

Best hope · 2012-07-05, 23:38

444444444444

" ملاك الروح" · 2012-07-06, 11:32

tchahiiiiiiiiiiiiii bzzf chokran ala wassfa

امل43 · 2012-07-06, 12:19

بارك الله فيكي اختي كنت نحوس عليها

بشرى2008 · 2012-07-06, 20:16

بارك الله فيك

موجو جوجو · 2012-07-27, 22:23

السلام عليكم
و صحى فطوركم
اليوم جربت هاد الحلوى و باه ندير 75غ زبدة و تالمو صايمة درت 275غ
هكدا قريتها ما تضحكوش عليا
الصيام ما دار فيا
من فصلكم اعطوني حل
العجينة دهنية بزااااااااااااف و كارثة
حل ارجوكم

سعاذ · 2012-07-27, 23:29

بارك الله فيك

samy montagnac · 2012-08-14, 23:15

ابارك الله فيك

ضآحكة مستبشرة · 2012-08-14, 23:33

شكر لك بارك الله فيك
حلوة سهلة وجميلة
جربتها المرة الاولى او خرجتلني ناقصة ودروك ولات عندي حاجو نورمال

asma chaima · 2012-08-15, 00:37

شكرااااااااااااااااااااااااا ا ا ا ا ااااااا

بنت الحاج · 2012-09-01, 22:02

السلام عليكم أختي إشراق
والله ما شفت مواضيعك تاع قسم الطبخ حتى دخلت لملفك الشخصي.
ما شاء الله وصفات رائعة جدا، تستحق الاهتمام والتجربة.
بارك الله فيك أختي