فَطِيرَةْ الــــــــوَرَدّةْ.

[اخلاص الجزائرية]

مقادير العجينة كالتالي:
أربع أكواب طحين أبيض..
كوب حليب مجفف..
فنجان سكر..
نصف ملعقة ملح..
ملعقتين خميرة..
ملعقة بيكنج باودر..
وكوبين ماي..
ونصف كوب زيت..

الطريقه:

تعجن وتغطى وتترك لمدة ساعة..

نفرد العجينة ونقطعها لدوائر باستخدام كوب..
ونضع ربع حبة كيري.. وانسكرها..


نغمس الحواف في زيت زيتون وثم القليل من الزعتر.. ونصفها في صينية دائرية.. مدهونة بقليل من الزيت والطحين..مثل الصورة..

والآن جاهزة للفرن..
أول شي.. من الأسفل.. وبعدين من الأعلى حتى تحمر..


وهذا شكله النهائى
ملاحظة:
مقادير العجينة تكفي لإعداد أربع وردات كهذه تقريبا..