Les tartelettes بشكل جديييييد - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

Les tartelettes بشكل جديييييد

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-05-01, 20:40   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
ladymillion
عضو محترف
 
إحصائية العضو










M001 Les tartelettes بشكل جديييييد

بسم الله الرحمن الرحيم وبه نستعين


جبتلكم عملي لليوم LES TARTELETTES بشكل جديد بكريمة باتيسيير والشانتيي وانشاء الله يعجبوكم

احضري العجينة المورقة أنا شريتها افرديها واطبعيها دائرات قطر 7 سم بسمك 0.5 سم وحطيها في الصينية وشعلي الفرن قبل ب 15 د ودخليها طيب


ذوبي الشوكولا بيضاء في حمام مائي


بعد ما يطيبو دائرات العجينة اجبديهم ، وبواسطة بانسو ادهني طبقة رقيقة الدائرات بالشوكولا


وفي UN PLAT سيحي كمية من الشوكولا وخليها تجمد شوي واطبعيها أنا طبعت نجوم



وحاولي تنحيهم بالسكين بالراحة باش ما تتكسرش الشوكولا

الان نبدأ بتحضير كريمة باتيسيير

كأس حليب
ملعقة كبيرة سكر
فاني
ملعقة كبيرة فرينة
بيضة كاملة


نحط الحليب في وعاء معدني على النار يسخن


في اناء نكسر بيضة وخلطها شوي


+ سكر


+فرينة


ونخلط حتى يتجانس الخليط


من بعد ناخذ نصف الكمية من الحليب الساخن نكبو في الخليط ونحرك بسرعة ،،وبعدها نزيد نكبو كامل في الحليب المتبقي ونحطو على النار ونبقى نحرك حتلى يعقد ويحكم روحو كيما في الصور وهكذا تكون الكريمة واجدة ونحطوها في الثلاجة تبرد







الان نحضر كريمة شانتيي

7 ملاعق كبيرة + كاس حليب ونخفق بالخلاط الكهربائي


ومن بعد نخلطو كريمة باتيسيير مع كريمة الشانتيي تمدنا مذاق روووووووووووعة ونخلطوهم بالسباتولا برفق



نضع الكريمات في كيس حلواني ونزين TARTELETTES ويجيو هايليين بـ ZEST DE CITRON وتقدري ديري نكهة الليمون في الكريمة روعة في الصيف كي ديري استضافة في بيتك يارب يكون عجبكم تزيييني وانشاء الله يعجبوكم وردولي يا بناااااااااات

















 


رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
بشكل, خخخخخخخخ, tartelettes


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 09:34

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc