ساعدوني يا لحراير - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

ساعدوني يا لحراير

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-07-25, 14:32   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
دموع تائبة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية دموع تائبة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي ساعدوني يا لحراير

سلام عليكم حباباتي
من مدة وانا حابه نعرف طريقة عمل الهريسة الحارة
ممكن تساعدوني بالوصفة
من فضلكن اريد وصفات مجربة

وعندي طلب اخر ممكن تقولولي واش تعني الكزبرة الجافة او حبوب الكزبرة باللهجة العنابية
وصح فطوركم يا لحراير









 


رد مع اقتباس
قديم 2012-07-25, 14:35   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
pharmajsk
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

-نشتري الفلفل بكمية كبيرة كل سنة
نتركه ليجف تحت الشمس مدة أسبوع تقريب

ننزع منه بذوره و أطرافه الخضراء (الرؤوس)





ننقعه في الماء قليلا






نحضر البهارات اللازمة: ملح + ثوم + كروية + كزبرة جافة

نفرمه بالمفرمة اليدوية التقليدية









و لا ننسى زيت الزيتون بكمية كافية كي نخفف من حدة حرارة الهريسة







نضع الهريسة في قوارير بلورية في الثلاجة للاستهلاك واحدة تلو الأخرى. و إذا ما نفذت نعيد إعداد الهريسة كما شرحنا من الفلفل المجفف المخزن.



ممكن تعملو منها سندويشات او تطبخو بيها اكلات حارة










رد مع اقتباس
قديم 2012-07-25, 14:36   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
سارة البوسعادية
عضو محترف
 
الصورة الرمزية سارة البوسعادية
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

الهريسة الحارة احنا نحكمو الفلفل الاحمر الطازج ماشي اليابس نفوروه ونرحوه ونديرو الملح والتوابل
اما الكزبرة اليابسة هي بذور الكزبر اعتقد










رد مع اقتباس
قديم 2012-07-25, 14:38   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
pharmajsk
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

هذه الهريسة الحارة .....وتستعمل مع السمك ......الزيتون ....البادنجان ......احببت ان اريكم طريقتي وهي لذيذة

جدا للذين يحبون الحار ..... q)

الطريقة ......





تجيبي ملعقتين معجون طماطم + ثوم + فلفل احمر حااااااااااااااااار

نصعهم في الخلاط ......يطحنو جيدا ........فنحصل على الهريسة .....



ضعيها في علبة زجاج واحتفظي بها في الثلاجة ......

وصحة وهنــــــــــــــــــــا










رد مع اقتباس
قديم 2012-07-25, 14:45   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
pharmajsk
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

ان شاء الله نكون افدتك
صحا فطوركم










رد مع اقتباس
قديم 2012-07-25, 14:45   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
دموع تائبة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية دموع تائبة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اخواتي شكرا لكن على الردود
اريد المزيد من الوصفات المجربة










رد مع اقتباس
قديم 2012-07-25, 14:49   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
oum yahya
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية oum yahya
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

lahriissa alhhara fi alshark falfal mashwi mkatta3mouraba3at sghar +tomate mkata3+toum+zit+malh+falfal akhhal+yataklaw m3a attahriik










رد مع اقتباس
قديم 2012-07-25, 15:04   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
pharmajsk
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم اخواتي حبيت ندير موضوع لكن مسمحوليش يعني عندي 2موضوع في 24 سا وانا راني محتاجة نسقسيكم عندي الحليب ورابلي كيفاش ندير باش نرجعه فرماج او قشدة بغيت نعمر بيها البوراك










رد مع اقتباس
قديم 2012-07-25, 15:17   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
دموع تائبة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية دموع تائبة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oum yahya مشاهدة المشاركة
lahriissa alhhara fi alshark falfal mashwi mkatta3mouraba3at sghar +tomate mkata3+toum+zit+malh+falfal akhhal+yataklaw m3a attahriik
اختي هذا سلاطة مشوية ماشي هريسة
مشكورة على المرور









رد مع اقتباس
قديم 2012-07-27, 15:57   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
دموع تائبة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية دموع تائبة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

معقولة ولا وحدة تعرف تعملها ؟؟










رد مع اقتباس
قديم 2012-07-27, 16:23   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
جسر الأمل
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية جسر الأمل
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

الهريسة احكمي الحار الاحمر فوريه ومن بعد اطحنيه أو ميكسيه وزيديله ملح فلف كحل بصح اسمعي بالاكي تحطي يدك فيه وتقعدي تخدمي فيه والله تنشلك في البلاص ادا قدرت ديري قفازات
الكزبرة الجافة هي بدور القصبر ترحيها نورمال وطيبي بيها وديريها في لي صوص
كيما زريعة البسباس
وبالتوفيق










رد مع اقتباس
قديم 2012-07-31, 15:33   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
دموع تائبة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية دموع تائبة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جسر الأمل مشاهدة المشاركة
الهريسة احكمي الحار الاحمر فوريه ومن بعد اطحنيه أو ميكسيه وزيديله ملح فلف كحل بصح اسمعي بالاكي تحطي يدك فيه وتقعدي تخدمي فيه والله تنشلك في البلاص ادا قدرت ديري قفازات
الكزبرة الجافة هي بدور القصبر ترحيها نورمال وطيبي بيها وديريها في لي صوص
كيما زريعة البسباس
وبالتوفيق
شكرا اختي
ربي يحفظك
شرح كافي ووافي









رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
لحراير, ساعدوني


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 22:37

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc