|
|
|
|||||||
| قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
2011-12-12, 20:49
|
رقم المشاركة : 2 | |||
|
اختي انا جربته و حات هايلة و نشكر الاخت ام سامي راني طبقتها و حطيتها و الكمية حسب عدد افراد عائلتك و ماتخافيش ادا جاتك بزاف جطيها في الكونجيلاتور لمرة اخرى |
|||
|
|
2011-12-12, 21:05
|
رقم المشاركة : 3 | |||
|
اختي هذا رابط وصفتي والمقادير مضبوطة |
|||
|
|
|
2011-12-13, 19:51
|
رقم المشاركة : 9 | |||
|
اختي توكل الطريقة الاولى كتنشف العجينةثم تقطعيها فوريها فرغيها في جفنة وقطريلها شوية زيت وحليها بين يديك غطيها وتركها تبرد ثم زيد رشيها بشوية ماء حوالي نصف كاس حسب الكمية ماتكثريش الماء اتركيها قليلا تريح وعاوديلها التفويرة الثانية |
|||
|
|
|
2011-12-13, 19:51
|
رقم المشاركة : 10 | |||
|
نحن لا نضع الفرينة نستعمل السميد فقط , نضع السميد و قليل من الملح و نلم بالماء و لازم تكون يابسة " لا تكثري من الماء" اعجنيها 5 دقائق حتى تتماسك و ضعيها في كيس بلاستيكي و اتركيها ترتاح اطول مدة " نحضر العجينة في الصباح و نتركها ترتاح للظهر " شمري على يديك لازم تتعجن مليح حتى تبياض قسمي العجينة الى كريات و ابسطيها بالحلال " لا نضع الفرينة او المايزينة حتى لا تلتصق اثناء الطهي " ثم حليها بالماشينة و تدرجي في الارقام مثلا 1 ثم 3 ثم 6 او 7 عندما تصبح رقيقة ضعيها فوق ازار تكوني صدرتيه فوق البونكاث و خليها تشيح من جهة حوالي 15 دقيقة ثم من الجهة الاخرى في الاخير حليها بالمشينة و ضعيها في الشمس تجف " اعملي شكل الحلزون يعني لا تضعيها بالطول " عندما تجف احفظيها في علبة كبيرة حتى لا تتكسر |
|||
|
|
|
2011-12-13, 19:57
|
رقم المشاركة : 11 | |||
|
نسيت المرق الرشتة بيضاء بدون طماطم و لا نضع فيها الخضر الا الجزر مع اللحم او الدجاج و الحمص و البصل اتركيها تفور بزاف بزاف انا افورها مرة واحدة و لا اضيف لها الماء , اترك المرق الكافي لاني لم اضف لها الماء , جربي الوصفة و لو كيلو واحد و ستذوقين البنة الهايلة تكون خفيفة رووووعة |
|||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الاخوات, درتو, رسبت, صالح |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض المتطور
