تطبيقي لغراتان البذنجان لأختي بشيرة

[أم القادة]

بسم الله الرحمن الرحيم

هذا تطبيقي لغراتان البذنجان بالبيشاميل لعزيزتي بشيرة

كان قمة في الروعة بارك الله فيك أختي بشيرة وجعله في

موازين حسناتك

لدي بعض الإضافات البسيطة فقط

بالنسبة للبذنجان أضفت له الملح ووضعته في الكسكاس يفور

لما تفور تركته حتى برد ودهنته بالزيت على الوجهين ثم رتبته

في صينية الفرن فوق الورق الكبريتي

وهذه صورته






بعد ما تحمر من الأسفل والأعلى









أضفت صفار بيضة في البيشاميل




بعدالطهي





هذه قطعة لأول وحدة ترد




القطعة من جنب

جربنه وتمتعن بالمذاق الرائع بلا مبالغة

وهذا رابط الوصفة الأصلية



https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=490284