كيفية صنع فرماج القطع
المقادير:
3ل حليب رايب
6حبات فرماج
نصف ملعقة كبيرة زبدة
بيضة
ملعقة صغيرة بيكاربونات
ملح
ملعقة كبيرة خل
التحضير:
نضع الحليب الرايب فوق نار هادئة ,عندما يبدا يغلي انزعيه وصفيه في قطعة قماش اوشاش واعصريه
جيدا حتى ينشف ويصبح كرة وعندما يقطر جيدا ضعيه في طنجرة+ملح+بيكاربونات+الخل+الفرماج مهروس+الزبدة ونخلط
جيداعلى النار نضيف البيضةوحركي بسرعة ,استمري في الخلط حتى يتجمد المزيج ضعيه في صينية صغيرةوقرصيه(ا
بسطيه) على السمك الذي تريدينه ثم قطعيه مثلثات,ضعيه في الثلاجة حتى يتماسك
ان شاء الله تاكلوه بالصحة و الهنا
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2012-05-21, 19:59
كيفية صنع فرماج القطع
العرض الشجري