خبز البيت الفلسطيني من مطبخ رندة

[ناصر رندة]

جبتلكم اليوم خبز البيت الفلسطيني اللي أنا باعمله في البيت
هو ما بيختلف كثير من ناحية الوصفة لكن ممكن الطريقة تختلف قليلا
المقادير:تكفي لعمل 60 رغيف
3كغم طحين
حفنة كبيرة ملح بكف اليد
حفنة كبيرة خميرة خبز ايضا بكف اليد
ماء دافيء مايلل للسخونة
كمية قليلة من زيت الزيتون
اول شيءبنخل الطحين و بعمل فجوة في النص بحط فيها الملح و الخميرة بعدين بنضيف الماء الدافيء بالتدريج و نعجن الى ان تتكون عندي عجينة متماسكة بتركها ترتاح حوالي 10دقائق بعدين بأضع على وجه العجينة قليل من زيت الزيتون و بارجع اعجنها مرة ثانية بعدين باغطي العجينة و بتركها في مكان دافيء لحوالي ساعة الى ان تخمر بعد ذلك باقطع العجينة الى اقراص ليستكبيرة و ليست صغيرة و نرقها بالشوبك(الحلال)زي ما بتقولو و بنخبزه في طنجرة الخبز وممكن الاستعاضة عنه بالفرن العادي و اليكم الصور للتوضيح





ان شاء الله يكون عجبكم لا تحرموني من ردودكم أختكم رندة (أم محمد)
ملاحظة:كمية الطحين تعتمد على كمية الخبز اللي انت محتاجة تعجنيه ممكن اكثر ممكن اقل حسب رغبتك

[sofiane2075]

شكرا لك ام محمد يعطيك الصحة تحياتي لاهلنا في فلسطين الله ينصركم ان شاء الله ماكول الهناء

[OU SS AMA]

[ناصر رندة]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sofiane2075

شكرا لك ام محمد يعطيك الصحة تحياتي لاهلنا في فلسطين الله ينصركم ان شاء الله ماكول الهناء

تسلمي اختي الله يخليك

[ناصر رندة]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ou ss ama

و جزاك الله خيرا ايضا اختي

[ام سامي15]

يعطيك الصحة


مممممممممممم

[الاسراء]

لذيييييييييييييييييذ يلااااااااااااا الوصفة اذا حبيتي

[تغرينية]

نحبوا نتعلموا من مطابخ العالم العربي وهذه فرصة نتعلموا الخبز الفلسطيني تحت اشرافك نريد الوصفة

[ناصر رندة]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام سامي15

يعطيك الصحة


مممممممممممم

تسلمي اختي على هالاطراء

[ناصر رندة]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الاسراء

لذيييييييييييييييييذ يلااااااااااااا الوصفة اذا حبيتي

كمان شوية بدي أكتب الوصفة

[ناصر رندة]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تغرينية

نحبوا نتعلموا من مطابخ العالم العربي وهذه فرصة نتعلموا الخبز الفلسطيني تحت اشرافك نريد الوصفة

تسلمي اختي هيني قاعدة باكتب في الوصفة

[نورة]

بارك الله فيك على الخبز الشهى فى انتظار وصفات اخرى فلسطينية
سلامنا لأهل فلسطين الحبيبة

[ناصر رندة]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نورة

بارك الله فيك على الخبز الشهى فى انتظار وصفات اخرى فلسطينية
سلامنا لأهل فلسطين الحبيبة

شكرا نورة هذا اطراء منك

[تامر كرم]

امي تبارك لك هذا المجهود 60 رغيف والله كثير

[mimicha1977]

بارك الله فيكِ أختي
ما شاء الله طبق رائع إن شاء الله نجربوا