صبيعات العروسة

[sousouchayma]

مقادير 60 قطعة



المقادير :



250 غ زبدة طرية



1 كوب نشا



3صفار بيض



1 كوب سكر ناعم



ملعقة قهوة مملوءة فانيليا بودرة



1 ملعقة قهوة خميرة حلوى



فرينة حتى الحصول على عجينة متماسكة



التزيين :



مربى المشمش



جوز الهند



ماء ورد البرتقال أو ماء لترخية المربى



التحضير :



في إناء نخلط المارغارين والسكر الناعم ونمزج جيدا ثم نضيف صفار البيض ، الفانيليا والنشا



ثم نضيف الخميرة والفرينة شيئا فشيئا حتى الحصول على عجينة متماسكة



العجينة المتماسكة هي العجينة التي لا تلتصق ، وليست لينة متماسكة و سهلة الإستخدام



نشكل عصي ،نقطع أصابع صغيرة أقلها 3 سم في الطول ثم نخبزها في فرن 180° لمدة 15 د



بعد الخبز نغمسها في المربى المخفف ثم نلفها في جوز الهند



بالنسبة للمربى انا قمت بخلط معه كمية من ماء الورد وكمية من الماء وسخنته فوق النار