الى اختي الوهرانية

فايزة44 · 2013-05-29, 21:17

السلام عليكم كيف الحال .ممكن تعطيني مكونات راس حانوت الحريرة الوهرانية ان امكن شكرا مسبقا

nacera_dz · 2013-05-30, 19:11

السلام عليكم هو متكون من حرور/ زعفران/ قرفة/ سكين جبير/ كركب/ كروية/ فلفلة حمرة او كما يسمى فلفل عكري

فايزة44 · 2013-05-30, 19:15

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nacera_dz

السلام عليكم هو متكون من حرور/ زعفران/ قرفة/ سكين جبير/ كركب/ كروية/ فلفلة حمرة او كما يسمى فلفل عكري

شكراااا اختى على الرد بارك الله فيك

ريتاج الجلفة · 2013-06-21, 18:05

انا ثاني وهرانية اهم شي في الحريرة هي الكروية الحريرة بلا كروية ماشي حريرة +حب الكحلة وزعفران وقرفة

في التالي ديري ثوم محكوك مع القسبر مقطع رقيق اذا حبيتي شوية كروية للمرة الثانية وخلطيهم باليد ملييييييييييح وزيديلهم الفليو والزعتر مدقوقين وارمي الخليط على الحريرة وخليها تغلي 5د وطفي وذوقي

ملاحظة لا تظيفي الثوم في بداية الطهي او وسط الطهي اظيفيه كما اخبرتك في الاخير مع القصبر

فايزة44 · 2013-06-21, 19:20

شكررررررررررررررررررررا بزاف حبيبتي على الرد ممكن اختي الوهرانية ما شافتوش ،
حبيبتي انشاء الله نجرب طريقتك ، لكن واش تقصدي بالحبة الكحلة ؟ هل هي السانوج اللي يجي مع حبة الحلاوة اللي يديروها في الخبز؟

والفليو والزعتر جافييييين ؟

شكرررررررررررررررررررا مرة اخرى حبيبتي

سيليا22 · 2013-06-21, 21:29

ماعليش نجاوبك على سؤالك الحبة الكحلة هي الفلفل الاسود اختي

فايزة44 · 2013-06-21, 22:04

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سيليا22

ماعليش نجاوبك على سؤالك الحبة الكحلة هي الفلفل الاسود اختي

شكرررررررررررررررررا حبيبتي ، بارك الله فيك وجزاك الله الجنة