كيكة موس الفريز - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

كيكة موس الفريز

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-06-21, 19:52   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
saida08
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية saida08
 

 

 
إحصائية العضو










B10 كيكة موس الفريز

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

كيكة موس الفراولة








هده موس ب الفاني و شريحة من كيكة بالشكولاطه




المقادير
شريحة من الكيكة الاسفنجية
كريم شانتيلي عبارة عن
100ملل حليب بارد + 50 غ كريمة بودر
تخفق بالباتور حتى تطلع
ورقة جيلاتين
انقعي ورقة الجيلاتين في ماء عادي و خليهم يطرو
ملون احمر + عطر الفارولة
حبات فارولة مرحية و ان لم تتوفر لديك يمكن استعمال اي فاكهة موسمية تصلح للموس
كريم باتيسري
250ملل حليب قرصة ملح حبة بيض
50غ سكر فانيليا 30غ نشا
نضع الحليب فوق النار حتى الغليان
من جهة اخرى نضرب البيض و السكر و الفاني بالباتور
ثم النشا تؤخد كمية من الحليب و توضع على البيض
و بعدين نخلط الجميح و نضع فوق النار حتى يعقاد
نطفي عليه النار و نضيف ورقة الجيلاتين المدوبة
و نضيف عطر الفريز و الملون الاحمر
و لما يبرد قليلا نضيف كمية من كريم شانتيلي

طريقة العمل
نغلف قالب بورق غدائي فيلم اليمونتير
نضع شريحة الجينواز نسقيها باي عصير
نصب عليها الخليط المحضر سابقا ندخله الثلاجة
ليلة كاملة و نزينه على حسب الرغبة.









 


رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
الفريز, كيكة


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 15:58

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc