روان موناو و مشري333

[*بيتي مملكتي*]

السلام عليكم و جزاكم كل خير على وصفاتكم الرائعة


لي عندكم طلب

أنا من محبي الcrevette (الجمبري أو القريدس)


أتمنى أن أجد عندكم وصفات جديدة لهذا المكون الرائع و مشكوووووووووووووورين


أختكم في الله سياموووووووووووو

[مشري3333]

500غرام كروفيت
3 ملاعق كبار زيت
حامضة... القشرة محكوكة
قسبرة و معدنوس
5 فصوص ثوم
الملح الابزار 1 ملعقة فلفلة حمراء
شوية هريسة حسب الدوق
الطريقة
ينقى الكروفيت
نضع في طاجين كروفيت والحامض وثومة و الملح والابزار وفلفلة حمراء والهريسة يترك حتى يطيب ونضيف بعد ذالك القسبور والمعدنوس ويترك لمدة 3 دقائق اخرى
بالصحة والراحة


الارز الصينى بالجمبرى ...... ا





لمقادير:

3 اكواب ارز ابيض معد سابقا
كوب من الجمبري المسلوق و المقشر
حبة من الفلفل الرومي مقطعه الي شرائح
حبة جزر مقطعه الي شرائح كأعواد الكبريت
3 حبات بصل اخر مقطعه
ملعقتين من صلصة الصويا
ملعقه كبيره من الزيت النباتي
ملعقه صغيره ملح
قطعه بحجم الجوزه من الزنجبيل الاخضر مهروسه مع حبتين من الثوم
الطريقة:

- ضعي الزيت في مقلاه كبيره الي ان يسخن قليلا .
- اضيفي الثوم و الجنزبيل مع التحريك السريع .
- اضيفي الجزر ثم الفلفل الرومي و البصل الاخضر .
- ضعي صلصة الصويا و الملح و حركي الخليط .
- اضيفي الارز الابيض و حركيه لمدة دقيقتين حتى يسخن ثم قدميه في الحال .

[/زهرة عصفور الجنة/]

جمبري بالاعشاب والثوم ..
]
المقادير :
500غرام جمبري نيئ مقشرة ومنظفة
2 ملعقة طعام معدنوس مفروم فرماً ناعماً
4 ملعقة طعام عصير ليمون
2 ملعقة طعام زيت زيتون
ملعقة اكل زبدة
2 فص ثوم مفروم
ملح وفلفل
طريقة التحضير :
1.ضعي الجمبري الجاهز في صحن مسطح غير معدني وأضيفي له المعدنوس وعصير الليمون والملح والفلفل للتطعيم .
دعي الجمبري ينغمس في مزيج البهارات لمدة لا تقل عن 30 دقيقة.
2.سخني الزيت والزبد في مقلاة صغيرة مع الثوم حتى يذوب الزبد.
قلبي حتى تختلط تماماً.
3.ارفعي الجمبري عن الغموس باستخدام ملعقة مثقوبة وأضيفيها للمقلاة المحتوية على الزبد بالثوم .
قلبي الجمبري مع الثوم حتى يتغطى تماماً بالثوم.
ثم ثبتي الجمبري في أسياخ .
4.اشوِ كباب الجمبري على فحم ساخن لمدة 5-10 دقائق مع تقليب الأسياخ من حين لآخر.
حتى يتحول لون الجمبري إلى اللون الزهري ويستوي تماماً.
ادهني الجمبري بما تبقى من زبد بالثوم خلال فترة الشواء.
5.انقلي كباب الجمبري بالأعشاب والثوم إلى صحون تقديم.
رشي عليها ما تبقى من زبد بالثوم وقدميها فوراً.
• للتنويع :
إذا لم يتوفر لديك جمبري نيئ استخدمي جمبري مطبوخ ولكن قللي مدة الطبخ.
يمكن طبخ الجمبري الصغير في المطبخ عن طريق لفه بورق ألمنيوم عوضاً عن استخدام الأسياخ.
غمسي الجمبري المطبوخ في الزبد بالثوم ثم لفيها بورق الألمنيوم واطبخيها لمدة 5 دقائق مع تحريكها مرة أو اثنتين
طريقة احرئ استعملها شخصيا لطبخ الجمبري و هي عبارة عن صوص يمكن مرافقتها بالعجائن او الارز وهي 3حبات طماطم نضعها داخل الاخلاط الكهربائي نضيف لها 4 ملاعق زيت زيتون من الافضل ملح فلفل اسوود وفلفل عكري نضع الخليط في مقلاة على نار هادئة نضيف له حوالي 6 فصوص ثوم مهروس وزعيترة والرند بعدها نضيف الجمبري عندما نطفئء على الصوص نضيف لها ملعقة اكل زبدة طبيعية ستعطيها مذاقا رائعا ونرافقها بالنشويات وطبق من السلاطة وهي وجبة كاملة ارجو ان تعجبكي الوصفتان وشكرا

[*بيتي مملكتي*]

مشكوووووووووووووورين على الوصفات الأكثر من راااااااااااااااااااااااااااائعة

[امير الجود]

اخي مشري شكرا لك على المجهود بارك الله فيك