|
قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
آخر المواضيع |
|
بطاطا ودجاج في أكياس الشواء +اجنحة الدجاج المقرمشة من مطبخي
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2013-06-25, 17:14 | رقم المشاركة : 1 | ||||
|
بطاطا ودجاج في أكياس الشواء +اجنحة الدجاج المقرمشة من مطبخي
السلام عليكن اخواتي حبيباتي
حبيت نقدملكم طريقة سهلة لتقديم البطاطا والدجاج بما انو شهر رمضان الفضيل على الابواب وراهي تنفع كطبق ثاني بعد الشوربة او الحريرة وديما كيما عودتكم من ابتكاري لاني نحب نخلط ونجلط ههههههههههههه في الحقيقة عملت طريقتين دمجتهم في موضوع واحد اولا لانو فيهم نفس التتبيلة وثانيا حتى نعطي فرصة الاختيار للاخوات في التطبيق حسب المتوفر عندهم وحسب ميزانيتهم نتمنى يعجبكم لانو فعلا لذيذ وراح تشوفو بلي الذوق يجيكم جديد ومختلف المقادير دجاج حسب عدد افراد الاسرة بطاطا حسب الحاجة منقيه ومقطعة على 2 ثم على 4 ثم على 8 كيما في الصورة وادا كان الحبات صغار قطعيهم على 4 فقط وانا اضفت خطوة نتمنى تضيفوها وقت التطبيق هي اني لما قطعت البطاطا قليتها في الزيت حتى خذات اللون الذهبي وتحمرت شوية صفيتها من الزيت من بعد ضفتلها البسباس والزيتون والتتبيلة وجات خير 100مرة من اللي موالفها نحطلها التتبيلة والمكونات مباشرة وهي نية جربوها بهاذ الطريقة تجي احلى بكثير حبات من الزيتون الاخضر ضروري حبة بسباس ضرورية لانها تعمل فرق في المذاق مقطعة على 2ثم على 4 ثم على 8 بالطول حتى يكون حجمها مثل البطاطا التتبيلة هي التتبيلة اللي حطيتهالكم من قبل بصراحة انا متعودة نعملها للشاورما لكن قلت خلي نجربها في اكياس الشواء وجات روعة في ميكسور حطي حبة متوسطة بصلة مقطعة+4سنات ثوم+ملعقة كبيرة هريسة+ملح +ملعقة صغيرة فلفل اسود+ملعقة صغيرة كمون+2ملاعق خل+شوية بابريكا وشوية كسبر مرحي+ 2ملاعق كبار زيت خلطي الكل شوية فقط في صحن حطي قطع الدجاج ومعاها نصف التتبيلة وزيدي الملح حسب الحاجة خلطي الكل بيدك حتى يتغلف الدجاج مليح بالتتبيلة في صحن آخر حطي البطاطا والزيتون وحبة البسباس وغلفيهم بباقي التتبيلة خلي الكل يرتاح من الاحسن ليلة كاملة او اقل شيء ساعة وجدي اكياس الشواء غلفيها من الداخل بملعقة صغيرة فرينة وصبي خليط الدجاج في الكيس واغلقي بالسلك الموجود مع الاكياس اعملي ثقبين في الكيس بواسطه الابرة اعملي نفس الطريقة مع البطاطا في كيس ثاني سخني الفرن مليح ثم نزلي حرارتو ل220 لا اكثر وطفيه من فوق جيهة الشواية يعني راح نطيبو من تحت فقط واللي داخل الكيس يتحمر وحدو ودخلي الاكياس اللي تحطيها في مول حديد ولا رخام حسب الموجود وخليها من ساعة وربع لساعة ونصف وقت التقديم حطي البطاطا في الصحن وحطي فوقها قطع دجاج وصبي العصير الموجود في كيس الدجاج فوق البطاطا وراح يعطيك مذاق امم ولا في الاحلام وهادي خطوة مهمة جدا والبطاطا يجي دوقها روعة وهدا العصير اللي نزل من الدجاج لذيذ جدا جدا اما القسم الثاني من الدرس فهو اجنحة دجاج او شطيطحة كيما نقولو احنا سعرها في متناول الجميع ولذيذة جدا كاين اللي ماياكلهاش ولا ماجربهاش انا شخصيا نموت عليها جربوها بطريقتي وراح تعودو تموتو فيها المهم تنضفي مليح الاجنحة هي والرقبة وتنحي الاجزاء اللي مانحتاجوهاش وتعمليلهم نفس التتبيلة اللي عملناها في الاول وتخليهم يتشربو مليح مثلا اعمليها بعد الضهر وخليها وقبل العشاء ابداي اقلي مباشرة ونحتاجو فرينة مخلطة مع 2 ملاعق كبار دقيق ولا سميد +زيت غزير للقلي +ورق ماص كي تتشرب مليح مرغديها مليح في الفرينة والسميد حتى تتغلف مليح مليح ثم اقليها على نار متوسطة ماشي قاوية حتى تطيب من الداخل حمريها من الجيهتين وحطيها فوق الورق الماص وقدميها مع مايوناز وكاتشاب للتغميس او مع بطاطا مقلية او مع بطاطا مرحية-لا بيري- كيما عملت انا نتمنى تنال اعجابكم وماتنساونيش بدعواتكم ليا بالذرية الصالحة في هاد الايام المباركة
|
||||
2013-06-25, 17:19 | رقم المشاركة : 2 | |||
|
الله الله |
|||
2013-06-25, 17:24 | رقم المشاركة : 3 | |||
|
وااااااااااااااااااااااااااااااااو |
|||
2013-06-25, 17:33 | رقم المشاركة : 4 | |||
|
اخواتي رجاء + لامبيراتريس شكرا لكن على المرور وعلى الردود الطيبة |
|||
2013-06-25, 18:04 | رقم المشاركة : 5 | |||
|
يعطيك الصحه ابدعتي |
|||
2013-06-25, 18:23 | رقم المشاركة : 6 | |||
|
mmmmmmmmmmmmmm. sakheftini w ana sayma...
|
|||
2013-06-25, 18:51 | رقم المشاركة : 7 | |||
|
رووووووووووووووعة يعطيك الصحة |
|||
2013-06-25, 18:53 | رقم المشاركة : 8 | |||
|
وصفة شهية جدا بارك الله فيك اختي |
|||
2013-06-25, 19:03 | رقم المشاركة : 9 | |||
|
كيما العادة يا نينا راهي تشهي يعطيك الصحة
|
|||
2013-06-25, 19:26 | رقم المشاركة : 10 | |||
|
وصفة شهية جدا بارك الله فيك اختي
|
|||
2013-06-25, 19:35 | رقم المشاركة : 11 | |||
|
الله يبارك مشكورة |
|||
2013-06-25, 21:17 | رقم المشاركة : 12 | |||
|
يمييييييييييييييييي الدجاج نموت عليه سخفتيني غدوة نديرو |
|||
2013-06-25, 21:22 | رقم المشاركة : 13 | |||
|
شكرا لكن اخواتي على المرور |
|||
2013-06-25, 21:23 | رقم المشاركة : 14 | |||
|
متالقة بافكارك دائما ربي يرزقك درية صالحة يا اختي |
|||
2013-06-25, 21:23 | رقم المشاركة : 15 | |||
|
يعطييييييييك 1000000000000 صحة |
|||
الكلمات الدلالية (Tags) |
بطاطا دجاج في أ |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc