حلويات اقتصادية

بنت عين وسارة · 2011-10-19, 16:10

[COLOR=#000066]

الغريبة

المقادير:

لكل كيلو فرينة
3 كوب سمن مجمد
واحد كوب سكر بودرة
زلال بيضتان
فانليا
لوز مقشر للتجميل

الطريقة:

اخفقى السمن وهو مجمد حتى يبيض لونه ثم اضيفى السكر واخفقى حتى يتكون عجين ابيض جدا
اخفقى الزلال لوده الى ان يجمد ..ثم اضيفيه على الخليط يالتدريج وبهدوء شديد جدا

وفى النهاية اضيفى الدقيق تدريجى..الى ان تتكون عجينة يابسة
شكليها على هيئة كرات صغيرة وجملى الوجه بلوزة مقشره
وضعيه فى فرن هادى الحرارة الى حد ما لانه من المهم فى الغريبه عدم تغير لونها

حلوى الشكلاط

المقادير

نصف كأس زبدة
1 كأس سكر
1 بيضة
1 ملعقة من الفانيليا
2 كأس ونصف طحين
نصف كأس من مسحوق الكاكاو
1 ملعقة خميرة الحلوى
قليل من الملح

للتزين
كأس وربع سكر صقيل
1 / 4 كوب زبدة
1 ملعقة الفانيليا

الطريقة

في وعاء نطرب الزبدة والسكر بالخلاط كهربائي حتى تصبح مثل الكريمة ثم نضيف البيض والفانيليا و يخلط الكل جيدا
يخلط طحين، وخميرة مسحوق الكاكاو وقليل من الملح يضاف إلى خليط البيض والسكر ويحرك حتى نحصل على عجينة لينة

نضع العجين على شكل كرة، وتف في غلاف بلاستيكي والاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة ساعة.
نسرح العجين فوق الطاولة و تقطع على شكل دوائر
تزيين بالسكر، وتضع فيها الثقوب بالشوكة الصغيرة و تدخل إلى الفرن

تطرب الزبدة في خلاط كهربائي ثم نضيف السكر شيئا فشيئا مع التطراب حتى نحصل على الكريمة
نخرج الحلوى من الفرن نتركها تبرد نأخد قطعة و نضع عليها قطعة اخرى و تزين حسب الرغبة

انشاء الله تعجبكم ولا تبخلو بى ردود

[/COLOR

omo mazen · 2011-10-19, 16:31

**نور اليقين** · 2011-10-19, 16:49

مشكورة اختي على الوصفات

chaima02130 · 2011-10-19, 18:03

شكررررررررررررررررررررررررررررررا.

bassamat · 2011-10-19, 20:40

أميمة.. · 2011-10-19, 21:22

السلام عليكم

شكرا لك أختي.........

remadna · 2011-10-20, 08:33

بارك الله فيك

آية2012 · 2011-10-20, 12:10

الموضوع جيد لكنه منقول من منتدى اخرى

آية2012 · 2011-10-20, 12:41

يعطيك الصحة و نشاله تحلى مشكلكى الخاصة زدئ المشوشة

fadoula fcb · 2011-10-21, 14:36

شكرا اختي اية على ردك القيم

*سماح 94* · 2011-10-22, 17:34

بارك الله فيك اختي القاطو الثاني روعة

amani17 · 2011-10-22, 18:39

يعطيك الصحة يا بنت بلادي

snowiman · 2011-10-23, 09:31

ana tani chayfato fi montada wa7dakkor chokran

نورة · 2011-10-23, 09:36

شكل روعة اما البنة نجربوها وردلك بالخبر ولكن باينة روعة يعطيك الصحة

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري