مرقة حلوة

[ام راضية]

تحياتي لكن وان شاء الله تكونوبخير حبيباتي
عملت تحلية مرقة حلوة اي طاجين حلو



صورت كل المراحل لكن للاسف ابني مسح جل الصور لدا
ساحاول ان اشرح مع الصور التي بقيت
اولا نغسل الفواكه الجافة ونحطها في ماء مع ماء زهر


نقلي لحم في زيت وزبدة مع قليل من البصل رقيق اقل من ربع ملعقة صغيرة ملح وفلفل اسود ونمرق بالماء ونضيف عودين من القرفة وحوالي 10اعواد قرنفل وواحدة نجمة البحر
لا نعمل فيها القرفة والقرنفل بودرة لكي تجينا المرقة شفافة وما تجيش سوداء
عندما يصل اللحم لنصف طياب نحط السكر ونخليه يزيد يطيب ثم نرمي في الاخير الفواكه الجافة انا عملت عوينة وزبيب وكيوي واناناس ما نطيبهمش ياسر باش ما يتهروش ويبقوا محافظين علي شكلهم في الاخير نصب مقدار ملعقتين ماء زهر
طريقة التقديم

شوفو المرق يجي شفاف ومعسل لكن موش عاقد ياسر
اتمن ان تعجبكم
للاسف الصور بالهاتف ظلمت الوصفة
ان شاء الله تعجبكم وتجربوها