بربوشة الشاوية - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

بربوشة الشاوية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2010-07-20, 17:11   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
chawiya
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية chawiya
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي كسكسي او بربوشة الشاوية

كسكسي الحليب بالقديد

المقادير
كيلو و نصف بطاطا
رطل كوسة
رطل قديد
فنجان حليب كليلة
فنجان حليب فول يابس مقشر
كيلو كسكسي
3سنينات ثوم
لتر حليب البقرة او الماعز
بيض مسلوق للتزيين
4حبات فلفل اخضر حار
التحضير
نقشر البطاطا و نغسلها جيدا و نقطعها الي ارباع
نفس الشيء بالنسبة للكوسة ثم نقوم بغسل القديد و الكليلة و الفول نقشر الثوم ونفرمها فرم ناعم
في قدر نضع البطاطا و الكوسة و القديد و كليلة و فول يابس و
فلفل اخضر حار و الثوم و نضع عليها الماء ثم نضعها فوق النار باش اطيب
و بيد ماهي اطيب نقوم بتحضير الكسكسي
نحط في قصعة و نبخ بشوية ماء و زيت و بعد ماتغلي القدرة نحط البربوشة نفورها
بعد ما تتفور التفويرة الاولي انحيها من الكسكاس و نحلها بشوية ماء و بعد مانحلها نديرلها شوية ملح و نرجعها تتفور
بعد ما تتفور التفويرة الثانية انحيها من الكسكاس و نحلها بالسمن البلدي

بعد مايطيب القديد تكون الخضرة هي تاني طابت نضع فيها الفليل الملح مع الاخذ بعين الاعتبار بان القديد فيه الملح يعني مانكثرش


نضيف الحليب ثم نطفي عليها لازم تكون المرقة عاقدة شوية

نضع الكسكسي في صحن نضع القديد في الوسط و نزين الصحن بالخضر و الفلفل و البيض و نسقيو الكسكسي بالمرقة تقدم مع سلطة خضراء









 


رد مع اقتباس
قديم 2010-07-20, 17:16   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
شهرة وايمان
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية شهرة وايمان
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ماش كما تاعنا

مشكوووووووووووورة بزاف










رد مع اقتباس
قديم 2010-07-20, 17:47   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
yasmine063
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية yasmine063
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرااااااااااااا على الوصفة الرائعة










رد مع اقتباس
قديم 2010-07-21, 15:54   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
chawiya
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية chawiya
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شهرة وايمان مشاهدة المشاركة
ماش كما تاعنا

مشكوووووووووووورة بزاف

اذا ممكن تفيدينا و تعطينا طريقتكم في صنع الكسكسي









رد مع اقتباس
قديم 2010-07-21, 15:58   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
chawiya
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية chawiya
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yasmine063 مشاهدة المشاركة
شكرااااااااااااا على الوصفة الرائعة









رد مع اقتباس
قديم 2010-07-21, 15:59   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
نينا الجزائرية
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية نينا الجزائرية
 

 

 
الأوسمة
وسام احسن عضو 2010 وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع وسام العضو المميّز في منتديات الخيمة 
إحصائية العضو










افتراضي

اذا بربوشة هي طعام يعني كسكسي
بارك الله فيك علي اطلاعنا بالطيفية
في ميزان حسناتك










رد مع اقتباس
قديم 2010-07-21, 22:08   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
chawiya
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية chawiya
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نينا الجزائرية مشاهدة المشاركة
اذا بربوشة هي طعام يعني كسكسي
بارك الله فيك علي اطلاعنا بالطيفية
في ميزان حسناتك
ايه البربوشة نفسها الطعام احنا الشاوية نقولولها بربوشة
راني وضحت الاسم باش كامل يعرفوها
وشكرا علي مرورك









رد مع اقتباس
قديم 2010-07-22, 06:45   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
عمرانو
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

مي احنا الشاوية ما نعملوهاش هك؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟










رد مع اقتباس
قديم 2010-07-22, 13:23   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
chawiya
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية chawiya
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عمرانو مشاهدة المشاركة
مي احنا الشاوية ما نعملوهاش هك؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
الشاوية الي في ثنية العابد الي يديروها كيما يقولولهم في باتنة الجبايلية









رد مع اقتباس
قديم 2010-07-22, 16:46   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
اميرة باحتشامي
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة اختي

احنا في خنشلة ما نعملوهاش كيما هكذا










رد مع اقتباس
قديم 2010-07-23, 16:59   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
ناريمان.ب
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية ناريمان.ب
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي شكر

بارك الله فيك على هذه الوصفة
نحن في انتظار المزيد من ابدعاتك









رد مع اقتباس
قديم 2010-07-23, 18:30   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
dahi
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

الله اله على كسكس الخليعكل الشاويه يعملونها هكدا ومن قال غير دلك يسال جدته هده هي البربوشه الشاوبة القديمه انها رائعه جدا جربوها لكن الشاويه الحرة لاتحضره بالكسكس الاصطناعي بل بكسكس دراعها شكرا جزيلا على المجهود










رد مع اقتباس
قديم 2010-07-23, 18:36   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
roooki
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










B8

الكسيس ابني ان انح بزافب










رد مع اقتباس
قديم 2010-07-23, 21:18   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
عفة روح
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية عفة روح
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي










رد مع اقتباس
قديم 2010-07-23, 21:44   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
يوسف 1992
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية يوسف 1992
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

واش هو القديد










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الشاوية, بربوشة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 05:51

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc