بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم اخواتي
وصفة اليوم عبارة عن حلوى من ارشيفي هشة وتذوب في الفم انا فقط ضفتلها لمسة بورود الشكولة لاعطائها شكل جميل من دون اطالة اترككم مع الوصفة
المقادير
مقادير العجينة
مرقرين500غ
كاكاو350غ محمص ومرحي رقيق
كاس سكر رطب
مايزينة500غ
فاني
باكي خميرة
فرينة
مقادير الكريمة
زبدة250غ
زوج ملاعق كبار معجون
زوج ملاعق كبيرة سكر رطب
حلوة الترك حسب الذوق
للتزيين
معجون،كاكاو، نوادكوكو، سكر رطب
الطريقة
بواسطة الخلاط الكهربائي نخلط المرقرين مع السكر جيدا نضيف الكاوكاو والفاني ونحرك ثم نضيف الخميرة والمايزينة ونجمع بالفرينة حتى الحصول على عجينة متماسكة نغطيها وندخلها للثلاجة ترتاح لمدة نصف ساعة
بعدها نبسطها بالحلال ونقطع دوائر ندخلهم للفرن
بعدها نلصق كل حبتين مع بعض بالكريمة التي نقوم بتحضيرها بمزج المكونات السابقة
بواسطة البانسو ندهنا الحلوى من كل الجوانب ونحطها في خليط النواد كوكو المرحي والسكر الرطب والكاكاو وهنا نضيف هذا المكونات حسب الرغبة
نذوب الشكولة على حمام مائي ونضعها في قوالب خاصة بالشكولة
اعتذر غالياتي هناك مشكل في المنتدى لا استطيع وضع الصور المتبقية
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2015-12-18, 12:55
حلوى راااائعة بالكاوكاو والنواد كوكو
العرض الشجري