مقادير بيتزا بالعجينة المورقة :

العجينة :

500 غ عجينة مورقة

الحشـو :

2 حبات بصل
2 حبات طماطم
4 ملاعق زيت
بهارات
هريسة
معدنوس

التزيين:

200 غ جبن موتزرلا
100 غ زيتون اسود
200 غ باتي



طريقة تحضير بيتزا بالعجينة المورقة :

1. تحضير الحشو، ناخد مقلاة نضع الزيت +البصل حتى ياخد اللون البني.

2. الطماطم المقطعة دوائر نتركها حتى تتجانس مع البصل، نضع الملح +البهارات حسب الرغبة + الهريسة ونتركها على نار قليلة.

3. تحضير البتزا، نحل العجينة المورقة بواسطة الحلال، نقطعها حسب الرغبة مستطلات او مربعات، نضغط على كل قطعة بواسطة اي مول حتى لا تنتفخ اثناء الطبخ، نضع 1 ملعقة اكل صلصة.

4. ندخلها الفرن لمدة 10 د، نخرجها من الفرن ونضيف الباتي و الزيتون الاسود، نعيدها للفرن لتكمل الطهي.

5. نضيف الجبن 5 د قبل اخراجها من الفرن.