حسـاء العدس الأحمر من مطبخي رااااائع

[سمية المستغانمية]

كيف الأحوااال ؟؟ ان شاء الله كلكم بخير
اليوم درت للفطوور حساء أو شورية أو لاسوب بالعدس الأحمر
و جااااااات روووعه ...خفييفة و بنينة و فوق هاد الشي فيها فوااائد عدة
أتمنى أنكم تجربوها و طبقوها في أسرع وقت
نبدا على بركة الله

* ننظّف كوبين العدس الأحمر بإزالة أي شوائب. بعد التنظيف و نشفط العدس بالماء و نصفيه في المصفاة


* بعدها نقطع حبة بصل متوسطة الحجم و حبة جزر


* نحمي زيت في طنيجرة و نضع الجزر و البصل و نتبل بالكركم و الفلفل الأسود و الكمون و نقلب 3 دقائق


* نضيف العدس الأحمر، 4 أكواب الماء و قطعة من اللحم أو الدجاج للبنة فقط تقدري تتخلاي عليهم و نغطي الوعاء ونطهي الحساء فوق نار هادئة حتى ينضج العدس. يستغرق ذلك 30 دقيقة.


* بعدما ينضج .. ننزعه من النار و نهرس المزيج بالميكسور أي الخلاط الكهربائي و نضيف الملح في هذه المرحلة و اذا شفتيه ثقيل تقدري تزيدي الماء أنتي و الرغبة نتاعك إذا بدك ثقيل و لا خفيف


و نقدمه ساخناااا و مليئ بالفوائد مممممم





في أمان الله