سؤال حول كبش العيد

minina2601 · 2014-10-08, 16:55

السلام عليكم اعضاء منتدى الجلفة عيدكم مبارك
حبيت نسال كل من له معلومة حول اللحوم لانو بعد ما قطعنا الكبش لاحظنا وجود زورقة في اللحم وورائحة لكن ليس في كل القطع وانما في بعضعا فمذا تنصحون ؟؟

lina200 · 2014-10-08, 17:39

اسألو بيطري

minina2601 · 2014-10-08, 17:41

هل يوجد بيطري هنا في المنتدى
؟؟؟؟؟

حميد.ص · 2014-10-13, 22:34

وجود زورقة في اللحم يدل على ان الدم لم يخرج كليا من جسم الخروف و هو ما يفسر الرائحة

هناك سبب اخر و هو تعرض الخروف لضربة جراء سقطة مثلا اثناء نقلها ما جعلت الدم يخرج في مكان الضربة و يتجمع و يجعل اللون ازرق

و الله اعلم

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري