حلوى بالشوكولاطة و حلوة الترك للعيد الاضحى

[djamelfofo]

السلام عليكم

باينة مازلتو مطيبتوش قاطو العيد ان شاء الله راني ناوية نطيب هدا المودال وذقتو من قبل وعجبني بزاف حبيت نشاركم فيه ....ان شاء الله يطلعلي كيما لقيت الوصفة في النت ...البنات لي طيبت هدا المودال تقولي الوصفة صحيحة ولا لا .



https://www.up.djelfa.info/uploads/141185113255971.jpg



مقادير عمل حلوى بالشوكولاطة و حلوة الترك

لتحضير حوالي 35 حبة نحن نحتاج الى

• 250 غرام من الزبدة الطرية غير دائبة
• 5 ملاعق كبيرة من العسل
• 5 ملاعق كبيرة من حلوة الترك وتسمى أيضا حلوى شامية أو حلاوة طحينية من النوع الجيد بدون مكسرات . 5 ملاعق كبيرة فول سوداني (كاوكاو) محمص ومرحي أو لوز مسحوق حسب دوقك.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الكيميائية
• طحين أبيض (فرينة) حسب الحاجة

للتلصيق

• ملعقتين كبيرتين من المربى (معجون)
• حلوة الترك حسب الحاجة
• ملعقة كبيرة عسل
• فول سوداني (كاوكاو)

للطلية

• علبتين من الشكلاطة
• القليل من الحليب
• ملعقة عسل
• ملعقة زبدة

للتزيين

• حبيبات الشوكولاطة البيضاء والسوداء.

طريقة تحضير حلوى بالشوكولاطة و حلوة الترك

1. اخلطي الزبدة مع العسل و دلكيهم بيديك جيدا .
2. اضيفي حلوة الترك وواصلي الدلك و الخلط حتى تدوب حلوة الترك جيدا في الزبدة المعسلة.
3. اضيفي الفول السوداني المحمص و المهروس و اخلطي بيديك .
4. اضيفي الخميرة الكيميائية.
5. اخيرا اضيفي الطحين الأبيض (فرينة) حتى تصبح عبارة عن عجينة رطبة (غير صلبة) كعجينة الصابلي.
6. على طاولة عمل مرشوشة بالفرينة شكلي قلوب أو مربعات أو أي شكل تريدينه مع العلم أنها ستكون عجينة يصعب العمل بها قليلا لأن حلوة الترك تحتوي على المادة دهنية التي قد تجعل التشكيل يتطلب بعض من الصبر.
7. ضعيه في قالب مرشوش بالطحين ثم في الفرن ليستوي و ما ان يتماسك اخرجيه من الفرن حتى يبقى رطبا وانتبهي حين نزعه من القالب لأنه سريع الانكسار.
8. لتحضير حشو التلصيق اخلطي المربى و حلوة الترك و الفول السوداني (أو اللوز) و العسل حتى تحصلي على مزيج متماسك و غير سائل وكلما كان متماسك كلما كانت الحلوى ألد .
9. حضري الحشو للتلصيق و الصقي كل حبيتين مع بعض بحشو التلصيق .و احرصي على الحلوى لأنها سريعة الانكسار .
10. في حمام مائي دوبي الشوكولاطة و الزبدة و الحليب و العسل و اطلي الحلوى وقبل أن تجف تماما زينيها بحبيبات الشوكولاطة أو حسب دوقك و بالصحة و العافية.

ملاحظة بالنسبة لحبيبات الشوكولاطة قد تبدوا حلوة جدا عند تدوقها بمفردها لكن عند وضعها فوق الحلوى هي لا تؤثر على الدوق .

[mimitaha]

يعطيك الصحة بينة بنينة انا الاولى لي ذقتها بارك اللله فيك

[djamelfofo]

وفيك بركة اختي ههههههههه ويعطيك الصحة ع الــــــــــــــــــــــــــــرد

[حياتي نبع امل]

بارك الله فيك اختي

[قصي عبد الرحيم]

تجي هايلة ننصح بيه راني درتو في العيد الصغير واش نقولك روعة و زيدي نمدلك نصيحة حليه فوق التوالسيري راه يجيك ساهل و ثم ثم تكملي ديري ضعف الكمية شوفي موضوع لينا 11مربعات حلوة الترك راه نفسه

[دائمة الحمد]

حتى انا مجرباتو بالصح بديكور اخر راه يجي روعة

[amira43100]

السلام عليكم ، اختي اني جربت هدا القاطو من قبل لكن غيرت قليل في الوصفة عملت 250 مارغرين ب 10 ملاعق كاوكاو و عشرة ملاعق عسل و عشرة ملاعق حلوة الترك و عشرة ملاعق عسل حبيت الدوق يبان اكثر على هاديك اعفت الكمية تاعهم و لصقت بالمعجون و حلوة الترك فقط و جاتني الحلوة هايلة بنينة و تدوب في الفم دريه و ما تندميش بادن الله

[amira43100]

[/center][/center]سامحيني اني غلطت دكرت العسل زوج مرات اني دايخة على الصباح هههههههههتت

[انتصار فاطنة]

تبان بنينة

[أم إناس]

امممممم يعطيك الصحه

[متمنية]

الله يبارك وصفة هايلة 4444444444444444444

[إكليل]

شكرا ليك وحتى أنا جربته يخرج روعة ما شاء الله

[raoufnina]

شكرًا اختي وبارك الله فيك وجزاك خيرا علي التذكير
في ميزان حسناتك اخية

[جوهرة الجنة]

اممممم يعطيك الصحة واكيد راح نجربو

[lueur d'espoir]

مممممممممممممممم باينة يدوب فالفم راح نجربووووووووو ان شاء الله