المقادير:
600غ سميد
300غ سكر عادي
150غ سمن نباتي
150ملل خليط من الماء و الماء الزهر
القطر:
1ل ماء
500غ سكر عادي
ربع عطير ليمونة
طريقةالتحضير:
في اناء ديري السميد و زيديلو السمن الذائب و بسيه مليح و ديري نصف كميةالخليط تاع الماء و الماء الزهر...غطي الخليط و دخليه يبات ليلة كاملة في الثلاجة و هاذ الخطوة جد ضرورية
في الغد ختجي الخليط لمدة ٢٠ دقيقة مسبقا و حلي الخليط
وجدي الشاربات خليها تطيب لمدة ٢٠ دقيقة
رشي الخليط بباقي الماء و الماء الزهر
دهني صينيةجيدا بالسمن ثم اسكبي الخليط ثم قطعي إلى مربعات و زينيها بحبات اللوز و دهني الوجه من الفوق بالسمن و دخليها تطيب لمدة ساعة و في نصف المدة خرجيها و عاودي قطعي المربعات حتى تساعدو على الطهي جيدا ثم عيديه للفرن مرة أخرى
فور خروجه من الفرن سويه بالقطر الدافيء على دفعات حتى يتشرب جيدا و يصبح السطح طري
و الله غير تجي هايلة إذا تبعتي الوصفة خطوة بخطوة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2014-06-18, 16:32
الشميّة....قلب اللوز...من مطبخي
العرض الشجري