حلوى رائعة بكريمة السميد من مطبخي - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

حلوى رائعة بكريمة السميد من مطبخي

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2011-04-27, 18:01   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
BACHIRA2
عضو محترف
 
إحصائية العضو










M001 حلوى رائعة بكريمة السميد من مطبخي


بسم الله الرحمن الرحيم

اهلا و سهلا عزيزاتي اليوم جبتلكم حلوى رائعة و جد لذيذة من مطبخي المتواضع ارجو التقيد بالمقادير
المقادير :
للعجينة 100 غ مرغرين
100غ سكر عادي
3 بيضات
الفرينة
3 ملاعق صغيرة بيكربونات
3 ملاعق كبيرة عسل
لكريمة السميد 1/2 ل حليب + 4 ملاعق كبيرة سميد رطب
400 غ مرغرين طرية
حوالي كاس سكر قلاصي
عطر فراولة من النوع السائل الزجاجة الصغيرة
طريقة التحضير
نبدا اولا بالكريمة نضع الحليب+ السميد على نار هادئة حتي يثقل الخليط نتركه يبرد جيدا ثم ناخذ 400غ مرغرين و نخلطها جيدا و نضيف خليط السميد على فترات حتى ننتهي هنا نخلط جيدا بالباتور ثم نضيف السكر قلاصي بدون التوقف عن الخلط و اخيرا الزجاجة الصغيرة عطر الفراولة نضع الكريمة في الثلاجة
للعجينة نضع 100غ سكر عادي + 100غ مرغرين+ 3 ملاعق العسل على نار هادئة حتي يذوب الكل و نبعد عن النار و نترك الخليط يبرد قليلا ثم نضيف 3 بيض و نخلط جيدا و اخيرا البيكربونات و نلم بالفرينة نقسم 3 كرات متساوية الحجم و كرة اقل منهم اي 4 كرات و نحل كل كرة رقيق و نضعها في صينية دائرية و نطهو بالواحدة حتى نكمل جميع الكرات نضع الكريمة فوق الطبقة الاولى هكذا


ثم نصع الطبقة الثانية ثم الكريمة و نكمل الطبقة الثالثة و الكريمة


ثم ناخذ الطبقة الرابعة و نفتتها جيدا بين الاصابع و نضعها في سياراو كما يسمى في مناطق غربال و نسير فوق الطبقة الاخيرة نتركه لبضعة ساعات قبل ان نقطعه و شهية طيبة للجميع













 


رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
مطبخي§*)§®¤*~ˆ°, السميد, بكريمة, حلوى, رائعة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 19:57

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc