|
|
|
|||||||
| قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2014-04-18, 22:07
|
رقم المشاركة : 2 | |||
|
نبدا اولا بالغرس ننقيه مليح ونفوروه وهوساخن نضيف شوية زيت ونخلطوه مليح بالشوكةحتى يصبح طري جداااثم نضيف قرفة + خميرة كيميائية +جلجلانية + كوكاو  إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. نبلل ايدينا بالماءونشكل كويرات إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. العجين كاسين سميد ناعم مغربل +كاس فرينة + نصف كاس حليب غبرة + نصف كاس نشاء + صفاربيضتين + علبة مرغرين لابال 250 غ+ملعقتين كبيرتين سكر رطب او ثلاث ملاعق حسب الرغبة + ملعقة صغيرة خميرة حلويات + ملعقة صغيرة فاني + ملعقة صغيرة حبة حلاوة وزريعة البسباس مرحيين ناعم فقط للنكهة +ملح +ربع كاس ماء او اقل للعجن إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. نخبط المرغرين باليد جيداا ثم نضيف السكر والفاني والصفاران ونخلط باليد إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. ثم نضيف باقي المكونات ونخلط مليح إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. ثم نضيف الماء ونلم راح تحسي العجينة رخوة غطيها بكيس ودخليها الثلاجة ترتاح راح تشرب الماء وتتماسك حوالي نصف ساعة إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. نحضر قوالب المعمول إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. نبدا التشكيل باستعمال كيس بلاستيكي حتى تسهل عملية اخراج الحبة من القالب إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. ننهي كامل الكمية خليه يرتاح بعد التشكيل ثم طيبيه إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. ثم نطهيها في فرن مسخن من الاسفل اولا ونحمروها من اعلى إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. نرشها وهي ساخنة بالسكر الرطب وبعد شوية تلاحظي ان السكر ذاب إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. نخلط السكر الرطب مع شوية قرفة ناعمة ونرش الرشة الثانية بواسطة صفاية وهاهو المعمول جاهز إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. اتمنى تجربوه هش ولذيذ هذه المقادير تعطي 36 حبة
|
|||
|
|
2014-04-19, 15:05
|
رقم المشاركة : 4 | |||
|
كنت داخل نساعدك مي لقيتهم سبقوني |
|||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| مساعدة, فضلكم |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
مساعدة من فضلكم
سلام
العرض العادي
