بريك

[hanane220]

احنا في الغرب ما نعرفوش بريك نعملو البوراك فقط فذات يوم شفته في قناةسميرة عجبتني الوصفة مع اني دايقاته مرة عندما كنت في الجزائر و كي شفت الوصفة قلت نجربها و خرجلي هايل و كي عاودت درت وصفة قلت نديرها موضوع باش يجربوها خصوصا جاراتي ههههه بنات الغرب اليكم الوصفة

اولا خدي حبة بصلة قطعيها الى قطع صغيرة و قليها جيدا و مين تتقلى مليح ضعي كمية من اللحم مرحي مع قليل من الملح و حرور ثم كمية من المعدنوس مقطع رقيق ثم جبن مبشور



و هاهي بقية مقادير اولا بطاطا حبتين قطعيهم و خليهم يفيضو في الماء و مين ينضجو مرسيهم ثم البصلة لي وجدناها من القبل و فرماج و الزيتون اخضر مقطع و البيض و ما ننسوش بوراك





نضع ورقة الديول كاملة



ثم نضع ربع ورقة الديول فوقة ورقة كاملة



ثم نضع الجبن نبسطوه في ربع ورقة ديول و كذلك بطاطا مهروسة شوية ثم كذلك نع قليل من اللحم المرحي و في أخير الزيتون المقطع




ثم نكسر حبة بيض في الوسط ثم نطوي الورقة على شكل مربع



ثم نقليها في زيت ساخن





ثم قدميه ممممممممم

بالصحة و العافية