سلام
جبتلكم اليوم بقلاوة بالحبة بنينة وباهية من مطبخ انليز
المقادير
3 كيلات فرينة
كيلة الا أصبع سمن ذائب
فاني
ماء زهر البرتقال
الحشو
250 غ لوز غير مقشر
250 غ لوز مقشر
ماء زهر البرتقال
100 غ سكر مسحوق
ملعقة ك بياض بيض
قطعة صغيرة زبدة
التزيين
عجينة اللوز حبات لوز بياض بيض عسل
في وعاء اخلطي الفرينة فاني والسمن افرغي ماء الزهر تدريجيا واجمعي الخليط حتى حصول على عجينة سهلة اتركيها ترتاح
حضري الحشو اخلطي المقادير المذكورة ثم افرغي ماء الزهر تدريجيا وجمعي الخليط شكلي حربوش قطره 2 سم
ابسطي العجينة ثم مريريها في آلة العجينة في رقم 2 و4 ثم 6 ضعي عليها الحربوش من الحشو ثم لفيها مرة واحدة
مرري قطعة اخرى من نفس العجينة في جهة الرشة
أطلي حربوش بلبياض ثم رتبي عليه خيوط العجينة سويها جيدا بواسطة سكين قطعي معينات
ثبتي لوزة في الوسط ثم اطهيها في الفرن بعد الطهي اغطسي الحبات في العسل ثم قطريها
ابسطي عجينة الوز الخضراء ثم قطعي أوراقا وثبتيها على حبات الحلوى وقدميها
والله لي تدخل وماتخليش رد غير نزعف عليها ونزيدش نحكي معاها
راني غير نضحك معاكم شكرًا الى اللقاء انشاء الله
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2014-02-05, 13:36
بقلاوة بالحبة اممممم هايلة
العرض العادي
