وصفة ارز بسمتي لذيذة جربوها و ردولي الخبر

[amina minouch]

السلام عليكم

[SIZE="4"]
اليوم حبيت نشارك في المنتدى بوصفة ارز بسمتي لذيذة قالت لي عليها زوجة اخي ربي يبارك فيها
المقادير من أجل 500غ من الأرز البسمتي:
-4 حبات فلفل حلو-3حبات طماطم -ثوم-بصل -كركم-كمون-فلفل اكحل- ملح-دجاج
أولا: نستعمل كوكوت و ما نغلقهاش بالسفارة
ندير شوية زيت في الكوكوت و نقلي البصل و الثوم والدجاج+1/2ملعقة اكل كركم+ أقل من 1/2 ملعقة أكل كمون+-فلفل اكحل- ملح

-في نفس الوقت راني نقطع الفلفل الحلو en dé و نفرغو في الكوكوت و نحرك
ثم نقطع الطماطم كذلك en dé و نرميها في الكوكوت ونحرك حتى الدجاج يطيب و رايحين تلاحظو أن نني ما زدتش الماء لحد الآن و الدجاج راح يطيب في الماء نتاع الخضر فقط
في الأخير نرمي الرز و نكيل كيلة روز بسمتي بزوج كيلات ماء ونزيد للنار كي يبدا الماء يغلي نرجع الناء هادية و ما ننساش نحرك الأرز باستمرار و ما نغفلش عليه حتي ينشف تقريبا ماشي تماما من الماء
ويمكن في الخير نقلي الدجاج في شوية زيت وحده كي يطيب للنكهة فقط و تقدري تخليه
جربوه وقولولي رايكم
بصحتكم
[/SIZE]