مملحات التاج مع قراتان الكورجيت اقتصادي و مميز

[هبة الرحمان انشراح]

بسم الله الرحمان الرحيم

https://www.up.djelfa.info/uploads/145502257884681.jpg

اخواتي هذه وصفة لطبقين الاول مملحات التاج والثاني قراتان الكورجيت بما ان وصفاتها محدودة جدا وما يحبوهاش الاولاد بهذه الكيفية حتى اللي مايحبهاش ياكلها
الوصفة الاولى : مملحات سهلة جدا وسريعة 2 بيضات قليل من الملح وقليل من الفلفل الاسود مع كاس شاي صغير حليب وملعقة صغيرة خمارة كيميائية و4 ملاعق فرينة نخفق الكل جيدا ثم نظيف علبة تونة زيت وقطع رقيقة من الزيتون الاخضر وفرغيهم في مول السيليكون الخاص بحلة التاج وطيبي في 180 من 15 الى 20 دقيقة وزيني بالبيشاميل او الفرماج في التجويفات.وانزين بالزيتون الاسود.
الوصفة الثانية :الكمية حسب افراد الاسرة نحتاج 5 او 6 روؤس بصل هذاك الطويل الاخضر او حبتين بصل كبار +رطل كورجيت+حشاوش +كمية من اللحم المفروم او صدرة الجاج مفتة +3 او 4 بيضات
نفرم البصل جيدا ونحطهم في المقلا يذبالو ثم نرابي في ارقيقةاو المتوسطة حبات الكورجات بعدما نقيناهم طبعا ونظيفهم على البصل ونذبلهم كذلك مع كمية معتبرة من الحشاوش اي الدبشة وانحطلهم ملح وفلفل اسود فقط ونبقى انحرك من وقت لاخر حتي ينشف من الماء
من جهة اخرى نطيب اللحم المفروم اللي عندنا مع ملح فلفل اسود قرصة قرفة وشوي كمون وحشاوش وانضيفو على الخليط ونفرغ الكل في مول ونخفق 3 ال4 بيضات نفرغهم عليه وانحطو يطيب داخل الفرن 180 من 25 الى 30 دقيقة عسيه يحمار وينشف امليييح والفرماج رابي اختياري
فعلا لذيذة
للامانة الوصفة الاولى منقولة والثانية اجتهادي