طريقة تحضير الدجاج للمبتدئات - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

طريقة تحضير الدجاج للمبتدئات

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-01-29, 16:46   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
سمراء الدنيا
عضو فضي
 
الصورة الرمزية سمراء الدنيا
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز 2014 المشرف المميز لسنة 2013 
إحصائية العضو










افتراضي طريقة تحضير الدجاج للمبتدئات



اليوم فكرت باش نقدم طريقة اعداد الدجاج للمبتدئات و البنات اللي بداو يدخلو للمطبخ
نبدا باسم الله
الجاج نجيبو دجاجة و نفرغوها من الداخل

و نحضر خليط التنظيف و هو كمية من الفرينة + كمية من الملح

و نفرك بها الدجاجة في كل المناطق

راح تسقط اي شوائب موجودة على الجلد مع الفرينة

نشللوها تحت الماء و من بعد نحطوها في اناء به ماء +خل رايحة تخرج تبرق

نقطهو هاذيك الرقبة و نظفو المكان المثقوب فيها

نقطقو منطقة الذيل لكن نخلوها على شكل دائرة

نطيبو شوي روز نص طياب بالملح و الفلفل و الزعفران و الكركم و نوجدوه باه نحشو بيه الدجاجة

قبل عملية الحشو نحط داخل الدجاجة ورق رند و زعتر و نخلهم مليح لداخل و نملحو الجدار الداخلي

و نحشو الدجاجة مليح و نقفلو بعيدان


و نحضرو تتبيلة الدهن شوي زيت +ملح نكثرو الملح+فلفل +موطارد+كركم + كمون + ليمون +سكين جبيراو زنجبيل


نخلطوهم مليح و ندهن الدجاجة في كل الاماكن

من بعد نبرم الاجنحة للخلف

و الفخدين ندخلوهم في هذاك الثقب اللي خليناه من قبل

نقطعو حبات بطاطا و نفرشوهم في طبق الفرن و نرشو عليهم ملح و فلفل

و نحطو فوقهم الدجاجة ثم الى الفرن على حرارة 180 لمدة 2 ساعة رايحة تحمار من كل الجهات و اذا حبيتي تحمريها بزاف شعلي عليها من الفوق لمدة 10 دقائق في اخر مرحلة



ملاحظة مرة على مرة رفدي شوي من لاصوص اللي تنزل منها و ارميها عليها من الفوق
نتمنى نكون توفقت في الشرح و بالصحة و الراحة









 


رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
للمبتدئات, الدجاج, تحضير, طريقة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 16:28

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc