تحضير المايونيز

[اكرام1998]

المقادير :



[ أ ]
بيضة كاملة .
رشة ملح .
فص ثوم .
2 ملعقة خل ثلاث أرباع كأس زيت دوار الشمس .

الطريقة :


ـــ تخلط مقادير [ أ ] في الخلاط جيداً ثم ــ من دون أن نطفئ الخلاط ــ نصب عليه الزيت , وسنلاحظ أن المزيج سيغلظ ويصبح ذا قوام كريمي .

ــ يقدم مع البروستد و المقليات والشاورما .

ملحوظات الطبق :

يمكنك عمله بدون ثوم وكذلك باستخدام زيت الزيتون بدل زيت دوار الشمس وعصير الليمون بدل الخل .

وبالهناء والعافية ...تحياتي