الكثير منا يحب الشوكولاتة

[سليم المبتسم]

الكثير منا يحب الشوكولاتة, ولكن يخشى تناولها بسبب التحذيرات الطبية التي طالما سمعناها تحذر من تناول الشكولاتة حيث تتسبب في الكثير من الأمراض, ولكن اليوم بدأت هذه التحذيرات في الاختفاء, ليحل محلها التشجيع على أكل الشوكولاتة, بعد أن أُجريت الكثير من الأبحاث التي تثبت فوائد الشوكولاتة, والتي من أهمها:

1ـ الشوكولاتة مفيدة للقلب, فالحرص على تناول قطعة صغيرة من الشكولاتة يوميا, يضمن عمل القلب والجهاز الدوري بصورة جيدة.

2ـ تساعد رائحة الشوكولاتة على الاسترخاء, حيث تزيد معدل موجات الدماغ المعروفة بموجات "ثيتا" والمسئولة عن استرخاء الجسم وراحته.

3ـ تناول قطعة من الشوكولاتة يوميا, يعالج ارتفاع ضغط الدم, حيث تٌخفض الشكولاتة الداكنة ضغط الدم وتعيده إلي المعدلات الطبيعية.

4ـ تقلل من خطر الموت بالأزمات القلبية والجلطات خصوصا للأشخاص الذين يعانون من مرض بالقلب.

5ـ الكاكاو, مصدر الشوكولاتة, يحتوي على مضادات الجراثيم التي تكافح التسوس, ولكن الكميات الزائدة من السكر التي يتم إضافتها للشكولاتة أثناء التصنيع تعكس هذا التأثير, لذا يفضل تناول الشكولاتة الداكنة التي تحتوى على كميات عالية من الكاكاو (حوالي 65% من الوزن) وكميات أقل من السكر كبديل للشكولاتة البيضاء المصنعة.

6ـ تحتوي الشوكولاتة الداكنة على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة, والتي تفيد الجسم وتقييه من الكثير من الأمراض والسرطانات.

7ـ تناول كوب من الشوكولاتة الساخنة قبل الطعام يعطي شعور بالشبع, لذا يعتبر مفيد للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية لتقليل الوزن.

8ـ تحتوي الشوكولاتة على مادة " فينيل إيثيلامين", والتي تحسن المزاج.

9ـ زبدة الكاكاو الموجودة بالشوكولاتة تحتوي على حمض الأوليك وهو من الدهون غير المشبعة الأحادية التي قد تثير الكولسترول الجيد.

10ـ وأخيرا تحافظ الشوكولاتة على مرونة الأوعية الدموية وصحتها.