دجاج مطهي بالبطاطا المقلية

adelbelak22 · 2012-08-31, 22:25

دجاج مطهي بالبطاطا المقلية

المقادير:

نصف كيلو دجاج مخلية (مقطع لمكعبات متوسطة الحجم)
3 حبة بطاطا متوسطة الحجم (مقطع لمكعبات مساوية تقريبا لمكعبات الفراخ)
3 حبة بصلات متوسطة الحجم (مقطعة حلقات او مكعبات )
3 فصوص ثوم مفري
ملعقة و نصف سمن بلدي
ملح , فلفل

الطريقة:

- ضعي السمن على نار حامية الى ان تسيح , اضيفي البصل و الثوم و الملح و الفلفل , خففي من درجة حرارة الموقد الى درجة متوسطة و قلبي محتويات الاناء بشكل مستمر لمدة 3 دقائق.
- اضيفي الدجاج على نفس درجة الحرارة و قلبي محتويات الاناء ثم غطي القدر و خففي درجة حرارة الموقد لاقل درجة ممكنة و دعي القدر على النار لمدة 20 او 25 دقيقة .
- ارفعي الغطاء كل 5 دقائق و قلبي , و إذا جف ماء الدجاج أضيفي نصف كوب ماء .
- في هذه الاثناء حمري مكعبات البطاطا .
- بعد أن ينضج الدجاج اضيفي البطاطا و ارفعي درجة حرارة الموقد الى درجة متوسطة , قلبي البطاطا مع الدجاج و البصل لمدة 2 دقيقة .
- غطى الاناء بعد تخفيف درجة حرارة الموقد لاقل درجة ممكنة حتى تتشرب البطاطا بمرق الدجاج لمدة لا تزيد عن 5 دقائق ( أو أقل اذا شربت البطاطا مرقة الدجاج )

hills · 2012-09-01, 07:01

merci infiniment

karooma · 2012-09-01, 08:18

شكرا بارك الله فيك اختي والله شهيتيني

ويناروز · 2012-09-01, 16:01

شكرا

يعطيك الصحة

بسمة تحدي · 2012-09-01, 17:05

سهلة وباينة بنينة

ali rida · 2012-09-01, 18:08

يعطيك الصحة

الأمنيات · 2012-09-02, 16:13

بارك الله فيك عزيزتي و ربي يخليلك صحتك

manel dima · 2012-09-04, 13:12

كيفاش نحمر البطاطا ؟ مافهمتش قصدك + كيفاش يكون الطبق : ناشف أو بالمرقة ؟
شكرا على الوصفة الرائعة

bouazza260 · 2012-09-04, 13:29

infinimen;merrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr rrrrrrrsi

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري