["جُوهَرْ"]

Jus d’orange

Ingrédients : 2 oranges moyennes, sucre selon le goût, un litre d’eau.j
Préparation :j
Lavez bien les oranges.j
Enlevez la peau d’une orange et laissez l’autre avec sa peau.j
Mettez-les dans un demi-litre d’eau bouillante et laissez 10 minutes sur le feu.j
Laissez refroidir.j
Ensuite, enlevez- les et retirez les pépins et les filaments blancs et coupez-les en petits morceaux.j
Mettez les dans un robot électrique avec l’eau de cuisson, mixez-le tout, filtrez la préparation dans une passoire.j
Ajouter l'eau et le sucre, placez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.j
Servir frais.j